在抖音搜索“东柏”，“东白山下的‘东柏咖啡’”是首个出现的账号，拥有8000多个粉丝。点进去看，除了宣传咖啡馆，视频多与机车有关，这也揭示了老板朱旭东的另一个身份——热爱机车的摩友。开咖啡馆的想法，正是他在骑行时产生的。
“2020年，和朋友骑摩托车到东白山玩，一眼就看中了这里。”朱旭东说。正所谓“选址定生死”，在他看来，东白山风景绝美“自带流量”，“山系生活”正在年轻人当中流行，而岭头处在前往东白山的必经之路上，位置再好不过。也就是说，他瞄准的客户群体并不是乡村居民，而是从城市来乡村游玩的人。当过摩托车4S店的销售，开过义乌首家能喝咖啡的摩托车精洗店，这名90后武义人暂别城市，进驻乡村开启新事业。
2023年4月，缕缕咖啡香从东柏CAR啡飘出。和朱旭东预想中一样，这里很快成为骑友、摩友打卡东白山的休息驿站，开店之初便有了稳定的客源。咖啡馆24小时不打烊，如无特殊情况，这里永远亮着温暖的灯，为许多夜爬东白山等看日出的游客提供休憩之所——喝一杯提神醒脑的咖啡，然后去大自然中汲取能量，味蕾与心灵都被充分满足。