□通讯员赵书婷
本报讯“倒油前先擦干净锅内的水，热锅放油”“排骨先用热水浸泡，去一下腥味”……昨日上午，城东街道李宅小学的烹饪室——“枫雅小厨”飘出一阵阵炊烟的香味。
该校六（1）班学生穿戴着统一的围裙袖套，开始准备“枫雅小厨”开伙的第一餐。他们事先分好组，由更为熟络厨艺的学生担任组长，家委会两名家长代表作为导师，开启他们热火朝天的学校烹饪之旅。各个组领取自己的食材后，洗菜、削皮、切菜、焯肉、准备葱姜蒜调味料……大家分工明确，做事有条不紊。
“我家里做饭都用煤气灶的，这里是用柴火做饭，我得学一学。”若干学生围着家长，学起了生火的小技巧。一个个炉灶火力全开，一只只锅铲上下翻炒，很快，炸土豆、玉米排骨汤、红烧虾等一盘盘菜品出炉了。“烧一顿菜确实不容易，有那么多工序，还有那么多需要注意的技巧”“看她们俩的脸都红扑扑的”……完工后，大家你一言我一语地交流道。
生活即教育。在“双减”大背景下，李宅小学一直在不断探索劳动教育新路径，“枫雅小厨”是该校第3个劳动教育基地，其他两个分别是荷花灯实践基地和枫树园农场。
“枫雅小厨”的首次使用也揭开了该校本学期劳动周的序幕。据悉，劳动周侧重于体力劳动为主的日常生活劳动，接下来，清洗厨具厨房、各班轮流掌勺、“人人一块小抹布”大扫除等活动将让师生劳动的热情持续升温。同时，李宅小学从基础的劳动课程聚焦到3个劳动教育基地，使得该校能更好开展丰富的劳动实践活动，充分发挥好劳动教育树德、增智、强体、育美的综合育人价值。