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2026-04-30
星期四
当前报纸名称:东阳日报

南山有枸

日期:01-03
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版面:第00006版:大家       上一篇    下一篇

  □吕映珍

  前几日,土土带了一扎金钩梨放在桌上。筷子般粗细,疙疙瘩瘩、弯弯曲曲,不仔细看,还以为就是一些树枝。球友们都围了过来,问这是什么。土土给他们每人递上一枝,球友们面面相觑,不敢贸然入口。

  “别嫌它丑,甜着呢!”土土哈哈笑着,拿起一枝,摘下肥厚的果柄送入口中,说它叫“敬个礼”,很甜。球友们这才放心地吃了起来,都啧啧连声称赞说:“嗯,甜、甜。”

  “敬个礼”,金钩梨啊!我怎能不识?金钩梨是俗称,其实它是枳椇的果——准确地说,枳椇的可食部位并不是果,而是连接着果的“果序轴”。

  到了秋天,枳椇的果序轴会明显膨大,呈扭曲状,由于里面储存了大量糖分,吃起来香甜如枣,如葡萄干,故又名拐枣、万字果、鸡爪梨等。

  金钩梨现在不常见。集市上偶能见到农民来卖,那要碰运气,但是早在《诗经·小雅》中就有“南山有枸”的诗句。《陆疏》中说:“枸树山木,其状如栌,高大如白杨,枝柯不直,子着枝端,大如指,长数寸,啖之甘美如饴,八九月熟。今官园种之,谓之木蜜。”

  历史悠久的金钩梨,从《诗经》走入生活,是何其美妙!

  老家村里,靠近溪涧的一户人家,院里有一棵金钩梨树。黑色的树主干笔直挺拔,树枝像虬龙在空中盘绕,叶子层层密密,像把巨大的绿伞。每到秋风扫落叶的季节,树叶一片一片落下,树上就可以见到时隐时现的金钩梨。

  霜降过后,一个个“卍”字形的金钩梨,沉甸甸地挂在枝头。空气中弥漫着阵阵果香,时而有鸟雀在枝头玩耍、啄食。微风拂过,偶尔掉下一两枝来,给路人带来一丝欣喜,一份欢乐。

  成熟的金钩梨太诱人。约上三五玩伴拿着竹竿去墙外偷偷敲打。等到主人发现时,我们早已溜之大吉。主人是一个小脚的老太太,追出来就破口大骂:“谁家没教养的死麻头鬼?害人精……”我们钻进靠墙晾晒的稻草垛里,捂着嘴偷笑,心还有点惧怕。万一,惹恼了老太太,没准会找上家门,那可就惨了。

  清晰地记得,有一次得了把金钩梨,乐滋滋地往回走。由于地面湿滑,不小心摔了一跤,滑倒在满是烂泥的小山坡上,还好有惊无险,没有受伤。搞笑的是,当我挣扎着爬起来的时候,手里兀自紧紧攥着一大把金钩梨。

  回家后,将它们扎成一束,插在空酒瓶内,放在床头上,睡觉时闻着金钩梨那甜甜的味道,做梦都更加香甜。有时半夜从床上爬起来,还不忘去扯上一枝,躲在被窝里细嚼慢咽。

  年少只知金钩梨好吃,长大后才知它有人体需要的18种氨基酸和维生素,还含有苹果酸钾、有机酸等无机盐以及钙、锰、铁、磷等微量元素。除此之外,因它本身还含有蔗糖、果糖等糖类物质,它的果实还具有醒酒、降血压、通便、改善烦躁、减肥等作用。

  如果家乡的沟沟坎坎像栽种香榧树一样,培植出金钩梨树,然后,把它的果实加工成糕酒,说不定能成为家乡又一名片,成为乡民又一可观的收入呢!