□文/记者董莹通讯员陆镜南
图/记者吴意琼
本报讯昨日上午，“魅力八华犇富未来”2023年画水镇首届牛文化节系列活动开幕式在画水镇黄田畈村永乐宫举行。
画水历史悠久、人文荟萃，南江自东南向西北穿境而过，登禹峰望江水如画而得名“画水”，素有“歌山画水”之美誉，是久负盛名的旅游胜地。开幕式上，许宅花灯、陆宅女子龙、民乐狮子秀、36行等一个个极具乡土气息的节目相继上演，炒热现场氛围的同时也向赶来“逛吃”的游客们展示了画水深厚的人文底蕴。
说起画水，不少东阳人的第一反应便是那让人垂涎欲滴的全牛宴。冬日里，一碗汇聚了牛肉、牛肚、牛舌、牛筋等十多种美味的牛杂汤，吸引着来往于画水的人们。据悉，画水自宋代起就是东阳、义乌、永康三县交界的物资集散地，黄田畈村曾是华东主要的牛交易集散地，在民国时期每年牛成交逾千头，被称之为“江南第一牛市”。随着历史的演变，耕牛逐渐退出日常生活，但画水对牛文化的挖掘却从未停止，黄田畈牛肉、牛杂、全牛宴在全市乃至全省都小有名气，还在此前入选了“味美浙江－百县千碗”风味美食。
画水镇首届牛文化节共设置了永乐宫主会场，旭光老街、八华书院、城隍庙三个分会场，不仅有可口的美食，还有玉石雕刻、无骨花灯、土布、中国结等非遗民俗文化展，展示了画水独具特色的农产品和风土人情，活动现场的欢声笑语驱散了寒冷，让每一位游客乘兴而来、满意而归。