我国将增加优质粮食产品供给 更好满足居民餐桌需求

@秋收冬藏：“十五五”时期我国将突出产量品质并重，提升农业综合生产能力和质量效益，同时优化供给结构，增加优质粮食产品供给，更好满足城乡居民消费需求。

“在全球粮食市场加剧波动的背景下，我国粮食稳产保供根基稳、底气足。”日前，农业农村部部长张柱说，我国粮食产量连续2年稳定在1.4万亿斤以上，人均粮食占有量超过了500公斤。今年夏粮已丰收到手，早稻实现了稳产，秋粮已开始大面积收获，如果后期气象条件总体正常，有望再获丰收。

他表示，“十五五”时期，在吃米吃面减少的同时，吃肉蛋奶等副食品消费还在增加，这些也是通过玉米、大豆等饲料粮转化出来的。在口粮减、饲料粮增这“一减一增”中，粮食总需求还会增加，粮食安全这根弦必须始终绷紧。粮食供给结构还需要优化。口粮供给充裕，玉米等饲料粮供给相对偏紧，尤其是用于榨油和饲料的大豆进口较多；优质粮食产品供给还不能很好满足人民群众日益增长的消费需求，比如用来做面包、蛋糕的强筋弱筋专用小麦，口感更好的优质食味稻还需要增加供给。

据新华社