盛夏时节，气温节节攀升，古朴清雅的竹编器物流通于各大电商平台，成为年轻人夏日纳凉、家居装饰的新宠。一根根柔韧竹篾经匠人巧手编织，化作中空通透、清凉透气的天然消暑器具，让深藏八婺山野的竹之魅力再度出圈。
在我市，竹是朴素而厚重的乡土底色。全市竹海广袤、绵延起伏，既滋养一方风物，也孕育特色技艺，更撑起乡村共富产业。
山林之间窥探翠竹的生存智慧
在我市，竹子是分布广泛、开发利用历史悠久的本土乡土植物。竹子看似年年常青、四季如常，却有着与众不同的生长规律与生命节奏。很多人不知道，竹子虽然长得高大挺拔，分类上却属于禾本科，和水稻、芦苇是同科“亲戚”，并非树木；还有一个有意思的特点，竹子出土之后，茎秆粗细便基本定型，后续只是快速拔高，不会越长越粗。
不同于年年开花的花木，多数竹子属于单次开花植物，需历经数十年养分积累才会完成繁育周期，生命节律极为漫长，因此，竹子开花在民间极为罕见。老一辈金华人记得，竹花结籽后产出的竹米，曾是物资匮乏年代的饱腹口粮，清香软糯，承载着特殊的时代记忆。
据浙江省大盘山国家级自然保护区管理局科教处处长俞叶飞科普，竹子的生命习性有据可循，古籍中记载的“竹六十年一易根，而易根必生花，生花必结实，结实必枯死，实落又复生”，精准概括了毛竹的生长轮回。日常竹林主要依靠地下竹鞭无性繁殖，蔓延生长。只有在植株基因成熟、环境干旱贫瘠等特殊情况下，竹子才会启动有性繁殖，开花结籽，延续种群。竹林还存在联动开花的特性，往往一株竹子开花结籽，周边成片竹林会同步响应。不过并非所有竹子开花后都会枯死，慈竹、水竹、花竹等品种开花后依旧长势如常，仅有部分品类开花后会逐步衰败。
我市气候温润、山地资源丰富，孕育了品类丰富的竹类资源。据永康市林业技术和种苗推广站工作人员应尚蛟介绍，本地主流竹种兼具实用与观赏价值，经济品类涵盖雷竹、早园竹、高节竹、毛竹、角竹等。其中，雷竹、早园竹出笋时间较早，每年2月至3月即可上市，通过谷壳覆盖技术还能提早上市，抢占早春市场；毛竹是本地体量较大、用途广泛的竹种，出笋周期从11月持续至次年5月，分冬笋、春笋两季，笋肉肥美、竹材结实，是笋用、材用的核心主力。除此之外，市域内还有黄甜竹、哺鸡竹、箬竹等特色食用和叶用竹种，山野还有石竹、桂竹、淡竹、水竹、四季竹等几十种野生食用竹以及罗汉竹、斑竹、紫竹、龟甲竹等百余种园林观赏竹，丰富了全域竹类生态层次。
一竹多用滋养百姓四季生活
自然孕育万物，烟火赋予温情。对于金华人而言，竹子贯穿四季生活，春日食笋尝鲜、夏日竹艺纳凉、四季匠心造物，一竹多用、一物多情，成为婺州烟火最动人的注脚。
春日春笋，是地道的时令鲜味。金华人的食笋周期极长，从立春前延续至五月，立夏之后春笋便下市。为留住这份转瞬即逝的山野鲜甜，当地人摸索出多样保存技法，依靠冷冻、晒制等方式，实现笋味跨越四季。
市民杨小美有着多年存笋经验，将新鲜春笋切片煮熟后冷冻保存，最大程度锁住鲜嫩口感，解冻后炖煮雪菜笋排骨汤，鲜味不输新笋。其母亲池新莉擅长制作家常笋味美食——小笋花生米，选用饱满毛笋切条，搭配花生米一同汆熟，加入生抽、糖、小米辣、八角、香叶调味，亦可加话梅提鲜，高压焖煮收汁后，可即食解馋，晒干后常温可存放一个月，是秋冬绝佳的下饭小菜。
在婺城区安地镇雅干村，坐拥大片毛竹山的村民，早已把晒笋干当成了春日必备农事。村民陈悦介绍，当地家家户户深谙晒笋技艺，技法多样且简单实用：整根鲜笋去皮煮熟，用木板压榨沥干水分，悬挂晾晒十余天，制成软糯醇香的箬笋，泡发后可涮火锅、做扣肉、包馄饨，风味醇厚；也可将笋块焯水晒干，或加盐腌制后晾晒，延长保存周期。巅峰时期，陈悦一年可晒百余斤笋干，自用之余，也将这份山野鲜味赠予亲友。
除却舌尖美味，我市匠人深挖竹子全身价值，竹竿、笋壳皆可成艺，让乡土草木蜕变为雅致的非遗好物。
磐安县非物质文化遗产笋壳剪贴技艺项目代表性传承人葛桂菊，深耕竹制工艺品行业近30年，创作的笋壳剪贴画远销海外，广受好评。笋壳剪贴画选材极为考究，仅选用竹子中上段自然脱落的竹壳，摒弃嫩笋壳与底部硬壳，搭配纹理、色泽不同的毛竹壳与水竹壳，经半个月以上浸泡脱脂，再通过裁剪、配色、分层粘贴、熨烫定型，创作出层次丰富、质感天然的笋壳艺术作品，纯天然环保的创作形式，简单易学、古韵十足。
夏日纳凉非遗好物竹夫人，则是我市竹编技艺的经典代表。这是流传千年的消暑器物，唐宋时期便已盛行，古时多为大户人家所用。磐安县华隆工艺品厂选用竹节修长、韧性好、不易开裂的竹材，编织成中空通透的筒状器物。竹面清凉顺滑，镂空结构利于通风，还可以放入茉莉、薄荷等香草，兼具纳凉与熏香效果，浸水后使用凉意更持久。经过工艺改良，新款竹夫人一头镂空，通风效果更佳，长短款式丰富，既是实用消暑物件，也可作家居摆件，古韵贴合当代审美，从曾经远销日韩、东南亚，到如今在国内走红，千年竹编器物焕发全新魅力。
95后磐安老师陈熠寒更是为古老竹编注入新潮活力。出身竹编世家的她，自幼浸润竹编文化，她结合大学产品设计专业优势，打破传统竹编的刻板印象，将色彩美学与现代设计融入其中，打造出时尚竹编包、精致花器、竹制玩具等创新作品，亮相国外不少展会，惊艳世界。她还积极推广竹编文化，开设公益竹编课堂，推动校园竹编工坊落地，让传统竹编走出老作坊、走进大众生活。
一竿翠竹
带动一方乡土的蜕变
漫山遍野的竹海，不仅是生态资源、风物载体，更是金华乡村振兴、共同富裕的绿色支柱。据金华市资规局国土绿化和林业发展处工作人员叶建光介绍，我市竹产业一产以笋用竹栽植及竹材采运为主。全市竹林地面积达58496.65公顷，9大县（市、区）均有分布，其中，武义县有14121.07公顷、婺城区有12431.38公顷、磐安县有10764.90公顷，竹林面积位居全市前列，各地依托本土资源禀赋，走出了差异化、特色化的竹产业发展路径。
武义凭借全市最大的竹林面积，重点发展毛竹高效种植与材笋提质产业。当地推广毛竹高效培育、竹腔施肥、复合经营等先进技术，通过稻草、有机肥、砻糠覆盖改良土壤、优化生长环境，有效推动竹笋错峰上市、提质增产，提升竹材、竹笋的市场附加值，持续带动林农增收致富。
永康、兰溪、婺城则主打竹笋种植与鲜笋销售。其中永康江南街道永祥片区是核心竹产区，优质毛竹、食用笋资源丰富。当地依托 “永祥竹笋节” 深挖竹笋文化，打响本土笋品品牌，以节庆流量带动农产品销售与乡村旅游，实现产业与文旅双向赋能。
婺城区沙畈乡持续举办南山竹文化节，打造特色竹文化IP。通过“笋王”评选、竹编赛事、竹竿舞展演、书画创作、竹快板演出等文体活动，丰富竹文化内涵；依托竹笋加工基地开发精品笋干、鲜竹酒等深加工产品，延伸产业链条；同步依托直播电商拓宽销路，配套挖笋体验、竹艺研学等文旅业态，全方位推动本地竹产业转型升级。
东阳是全市竹木加工核心集聚区，竹木二产产值占全市五成以上，产业涵盖竹编加工、木雕、红木家具等领域。当地竹木加工企业主要集聚在南马镇、千祥镇，以本土经营主体为主，主打竹凉席、竹枕头等民生竹制品。依托产业基础，东阳大力推进 “以竹代塑”“以竹代木” 绿色行动，先后举办多届全国竹产业发展峰会，汇聚行业智慧赋能产业升级，并在2024年出台专项竹产业发展规划，以政策护航产业标准化、精品化、规模化发展。
如今的金华竹产业，早已突破单一种植、粗加工的传统模式，实现生态、民生、经济多重价值融合。春产鲜笋富民、夏做竹艺创收、常年竹海护绿，一竿翠竹守护婺州生态底色、传承千年匠心文脉，持续为乡村共富注入绿色动能，书写人与自然和谐共生的金华答卷。
本报记者 吴越悦 文/摄