距离端午节还有不到10天,我市各大消费市场已是粽香弥漫,浓郁的节日氛围扑面而来。记者走访城区多家商超、农贸市场看到,琳琅满目的粽子与端午礼盒占据货架核心位置,成为当下最亮眼的消费主角。同时,本地商家纷纷将传统文化与消费业态相结合,推出丰富的文化消费活动,全力助推节日市场繁荣。
本土风味独具匠心
走进市区各大商超,端午粽子专区格外醒目。鲜肉粽、蛋黄肉粽、红豆粽等经典口味一应俱全,礼盒装粽子售价从几十元到两百多元不等,整体价位与往年基本持平。
据商超工作人员介绍,今年粽子上市时间与往年相差无几。产品在保留经典口味的基础上,新增了一些创意口味,例如笋尖粽、紫薯粽,兼顾市民日常食用、走亲访友等不同消费需求。价格实惠的散装粽受到市民喜爱,随着端午节临近,粽子的零售销量迎来明显增长。
融入本土特色食材,是今年我市粽子市场的一大亮点。武义县履坦镇坛头村一家美食工作室的负责人吴雪琳每年都要制作和售卖传统灰汤粽,端午前正是她最忙碌的时候。“我们每天大概能包2000个粽子,最多的时候一天要做3000个。”坚守传统手艺的同时,她大胆创新,将武义特产宣莲融入粽馅,既有清甜的莲蓉粽,也有鲜香的莲子肉粽,口感新颖独特。除此之外,不少本地食品企业发力特色粽品,相继推出两头乌鲜肉粽、金华乌米粽、武义莲子五花肉粽等产品,满满都是本土风味。
除了选购成品粽子,不少市民偏爱自己动手包粽子。在市区曙光菜场,售卖粽叶、糯米的摊位前人头攒动。“市面上的粽子口味比较固定,我每年都会买些食材,包点市面上不常见但家里人喜欢的口味。”正在挑选粽叶的市民吴英说。
民俗好物持续走俏
粽子之外,艾草、香包、五彩手绳等传统端午民俗商品也迎来销售高峰。在不少超市的日用品区,绣着吉祥纹样的艾草香包、编织精巧的五彩手绳整齐陈列,花艺店也上架了艾草挂件,吸引不少市民驻足挑选。“门口挂艾草,给孩子戴香包,既是老传统,也能驱蚊安神。”市民刘颖边挑边说,小物品也能带来满满的仪式感。
线上消费同样热度不减,香包、五彩手绳、艾草挂件等DIY材料包在各大电商平台热销。有商家销售的中药香囊配有十余种香料,还配齐了香囊外袋、无纺布内袋、工具与配方卡等,充分满足了消费者手工制作的需求,不少款式的线上单品销量已超过6000件。
线下非遗手工体验活动更是人气十足。在婺城区新狮街道忆兰工艺品工作室,婺城非遗盘扣代表性传承人唐笑梅现场授课,带领市民制作端午主题非遗挂件。在她的悉心指导下,一个个精巧的手作陆续完工。“竹编小船艾草香囊、艾草果壳风铃、粽子造型盘扣3款挂件今年很受欢迎,造型别致又饱含美好寓意。”唐笑梅说。
多元场景激活消费
借着端午节热度,金华各大商业体、户外场所提前预热,推出形式丰富的民俗活动,以沉浸式互动体验带动消费增长。
市民王青芸早早做好了假期安排,打算端午节当天带着孩子到世贸城市广场,参与端午成长礼、包粽子、民俗大巡游等活动。“如今商场里的民俗活动越来越多,带孩子边玩边学,既能增添逛街趣味,也能感受传统节日的魅力。”在她看来,民俗活动走进商圈,让端午的仪式感变得更加浓厚。
金东区还有户外营地打造了端午主题闯关活动,相继推出了包粽子、扭扭棒龙舟DIY、户外野炊等趣味项目。多样化的消费形式,不断拓宽端午消费边界,让端午民俗融入购物、休闲、文旅等场景,让传统文化焕发新生,市场消费潜力持续释放,也让我市的端午经济愈发红火。
本报记者 翁俏 文/摄