“我和朋友早就订好了机票和酒店，下个月初去泰国清迈旅游。整个行程中，我们最期待的就是去当地的‘奶奶厨房’做一顿地道的泰餐。”说起自己的旅游计划，叶锶晨的语气里满是雀跃。她所说的“奶奶厨房”是最近很火的一个烹饪体验项目，很多网友打卡之后，在社交网站分享。
叶锶晨仔细看过这个项目的流程，游客可以参观菜园、认识各种食材，可以去菜市场选菜，然后跟着当地人学做泰式美食，比如冬阴功汤、炒河粉、芒果糯米饭等。
叶锶晨出生于1998年，武义人，大学毕业后在老家找了一份工作。不管面对工作还是生活，她都活力满满，只要有空，就到处旅游。对她来说，这是一种解压方式，也是宝贵的人生体验。“比起繁华的城市，我更喜欢亲近大自然，更喜欢待在没有天花板的地方，整个人都能舒展开来。”
每年天气热的时候，叶锶晨就和朋友相约出门避暑。像仙居淡竹，她去过很多次，除了下水游泳，还可以租一顶天幕，悠闲地烤肉。“我们通常当天来回，到附近的小溪里抓小螃蟹、捞小鱼小虾，把西瓜浸在清凉的溪水里，过一会捞起来切开，一口下去，暑气全消。”她说，在旅游这件事上，自己追求的不是某种潮流或形式，而是实实在在的体验以及放松的心情。
叶锶晨将做菜的兴趣悄悄融入旅游。“我喜欢的不是做家常菜，而是跟着美食节目，研究新菜、做有意思的菜。”到不同地方旅游，接触当地特色美食，恰好给她提供了最佳实践机会。她会早起去逛当地的菜市场，购买一些新鲜食材，回到住处找人帮忙加工，有时自己也会上手折腾一番。
今年“五一”假期，叶锶晨去泰国曼谷和芭提雅旅游，品尝了泰式打抛饭，顿时被“俘获”。于是她特地买了正宗的调料包带回国，再配齐其他食材，照着网上的教程，成功复刻了这款美食。接下来即将体验的泰国清迈“奶奶厨房”，一方面是形式本身比较有趣，另一方面则刚好契合她的做菜喜好。“比起上网学做菜，当然是现场学更有满足感。”
叶锶晨说，现在年轻人不再满足于常规的旅游模式，即便是大家耳熟能详的旅游目的地，也能玩出新花样。她处在“冲浪”第一线，总是乐于尝试新鲜玩法。“我对这个世界充满好奇，希望体验不同的生活方式，获得更多乐趣。”
本报记者 姚艳霞
（图片由采访对象提供）