周末驱车一个多小时，钻进武义县大田乡的村子里，汗流浃背地追鸡、蹲在菜园里摘菜、蹲在土灶前生火做饭，这是金华年轻人最近上头的“村游”方式。
这个金华版“胡闹厨房”项目的主理人是两名年轻的女孩，陈佳和陈陈。说起初衷，陈佳笑着说：“最近云南那边‘荒野厨房’特别火，大家在乡野间一起做饭，很疗愈。我们看金华还没有人做，就萌生了做这种体验项目的想法。”
她们在“拍照出片”和“真正做一顿饭”之间，选择了后者。“我觉得自己动手做饭才是灵魂。我们的食材都是在村子里新鲜采购的，有泰式打抛饭、芒果糯米饭等，这些‘漂亮饭’既出片，也容易上手，能让大家实打实地学两招。”陈佳说。体验过程中，她们还会在一旁耐心地指导。“为了还原那种‘村里做饭’的松弛感和烟火气，我们经常清晨5点就赶集去买菜、选菜，然后进行农作物的讲解，看着游客从手忙脚乱地颠勺，到跟着我们炒出一桌菜，收获成就感，我们就觉得很值。”
“自从我们营业之后，村子里的人流量变多了。”陈佳说，目前体验项目人均消费在100元左右，相当于在城市里吃一顿简餐的价格。“有人说在这里闻着山里的新鲜空气，听着鸟叫，本身也是一种分泌多巴胺的享受。”陈佳说。
除了做饭，陈佳还附赠了一个受欢迎的项目，抓鸡。吃饱喝足之后，游客可以冲进鸡圈体验一把追逐的快乐，甚至能够头顶大公鸡拍照留念。
“我们搭建的是一次在自然环境里的体验，是一种情绪价值。在这里，你可以感受岁月静好，还能听到武义本地人关于人文风情和自然景观的讲解。”陈佳说，目前每天两场，一场16人，时间大概持续2~3个小时，场场爆满，预约号已经排到了下周。
“我觉得年轻人涌入农村做饭，是释放压力的方式。很多人在家里可能从来不做饭，到了这里，虽然手忙脚乱，但做成之后吃着自己做的菜，很有成就感。”陈佳直言，现在的年轻人压力比较大，学做饭可能不是重点，重点是下班之后可以在“胡闹厨房”里“胡闹”一番，至少在这2~3个小时的体验中，不必遵守各种条条框框，只是做自己。这既算一种轻体力运动，也是另一种形式的解压。
像陈佳这样的“创二代”，爱折腾，有想法，会创新，敏锐地抓住了年轻人对于“松弛感”和“体验感”的需求，改造着传统乡村的经营模式，也吸引了大量年轻人奔赴乡村进行休闲消费。尽管市区周边的村庄已经聚集了村咖、非遗手作等一系列年轻业态，但陈佳相信，这样的“村游”做饭体验有其不可取代之处。“就像有游客跟我说的，这不仅是打卡，更是一种深度体验乡村的方式，能够找回自己的生活，做一个快乐简单的人。”
本报记者 张丹楠 文/摄