近日，在浦江城区公园、郊野绿道内，有不少市民采摘形似黄花菜的植物花苞，这一行为既破坏了城市绿化景观，更面临极大的食品安全风险。
据了解，观赏萱草与食用黄花菜同科不同种，公园内种植的多为大花萱草等观赏品种，其秋水仙碱含量远高于食用黄花菜，未经规范处理或过量摄入，会引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，严重时还会损伤肝肾功能。即便是可食用的黄花菜，鲜品也含微量毒素，需经专业蒸煮、晾晒或彻底焯水后才能食用。此外，公园绿化带定期开展病虫害防治，浦江城区一些公园和绿化带近期刚完成养护作业，部分植株仍存在药剂残留，食用后会进一步加剧健康风险。
“不少市民被相似外形误导，觉得‘野菜更天然’，实则是拿健康冒险。”专家强调，野生及观赏萱草均不可食用，只有市场上经过安全加工的干制黄花菜才是合规的食用选择。
通讯员 赵昱程