“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”昨天上午，记者走访金华水果批发市场及部分市区菜场、精品水果店了解到，今年首批荔枝已于两周前“抢鲜”金华市场。不过，目前上市的荔枝属于早熟品种，数量稀少，价格不菲，尚处于“少量尝鲜”阶段。业内人士表示，受气候及荔枝生长“大小年”影响，今年荔枝初期价格偏高，预计5月份妃子笑、荔枝王等品种大量上市后，价格将大幅回落。
“桂花香”打头阵 一小箱卖到150元
走进金华水果批发市场，不少摊位前仍以梨、柑橘类等当季水果为主，售卖荔枝的摊位并不多见，在一家摊位前，几箱包装精美的荔枝被摆放在显眼位置，吸引了几位采购商询问。
“第一批荔枝两周前就登陆金华，都是来自海南的早熟品种‘桂花香’，而且都是老树结的果。”该摊位销售员李晨向记者介绍，老树荔枝有着明显的品质优势，核小、肉厚、汁水充沛，口感也更清甜，这也是其价格偏高的主要原因。“第一批到货的荔枝，一小箱大概2公斤，售价高达150元，折算下来每公斤接近80元。”李晨说，即便价格不菲，市场需求依然旺盛，150公斤荔枝仅两天就销售一空。目前，随着第二批、第三批货源陆续补充，市场上该品种荔枝价格略有回落，每箱售价在100元上下，依旧属于“高端尝鲜价”。
今年荔枝或“量少价高”
在另一家水果摊位前，销售负责人周海龙正在和几位老客户电话沟通荔枝的预订事宜。他放下电话后，向记者分析了今年荔枝的整体行情。
“每年的情况都不一样，去年是个典型的荔枝大年。”周海龙回忆，2025年荔枝全国范围内丰产，尤其是在五六月的旺季，像“妃子笑”这样性价比较高的品种，零售价格一度来到6～8元/公斤。
然而，今年的情况有所不同。“受年初气候异常、低温阴雨以及开花期遭遇连续降雨等因素影响，今年海南、广东等主产区的荔枝成花率和坐果率都不太理想，总体挂果量预计比去年明显减少。”他预测，随着5月份荔枝进入集中上市期，大家熟悉的“妃子笑”、果肉饱满的“荔枝王”等品种会陆续登场，届时市民的选择会丰富很多。但因为整体产量下降，今年的价格肯定无法像去年那样亲民。
菜场难觅踪影，精品水果店少量有售
记者随后又走访了市区江南、江北多家菜场，均未发现有荔枝的身影。“现在荔枝价格太高，菜场里卖的话，市民接受度不高，而且保鲜难度大，容易损耗，所以我们暂时没有进货。”一菜场水果摊摊主告诉记者，等到5月份荔枝大量上市、价格回落之后，他们才会考虑进货销售。
与菜场的“缺席”不同，市区多家精品水果专营店里，海南“桂花香”荔枝已上架，成为店里的“网红单品”。在江南一家精品水果店，记者看到，荔枝被摆放在显眼的位置，标价116元/公斤。“每年都想第一时间尝到新鲜荔枝，虽然价格贵了点，但偶尔买一点尝鲜还是可以接受的。”市民王女士拿着一盒刚挑选好的荔枝告诉记者，她每年都会关注荔枝上市的时间，今年听说第一批荔枝已经到了，就特意过来看看，尝过之后觉得口感确实不错，核小肉厚，汁水也足。
据介绍，虽然眼下价格“金贵”，但随着5月的到来，更多品种、更实惠价格的荔枝将陆续上市。
如何挑选荔枝：
1.看颜色：新鲜荔枝并非越红越好，建议选择红绿相间、颜色自然的果实。如果果皮发黑或发褐，说明不新鲜。
2.捏手感：用手轻轻捏一下，有弹性、稍硬实的荔枝比较新鲜；如果捏起来发软，可能已经过熟或开始变质。
3.闻气味：新鲜荔枝有一股淡淡的清香味；如果闻到酸味或酒味，说明已经发酵，不宜购买。
本报记者 余震东 文/摄