作为家里的“采购员”，每天买菜的应女士发现，最近的蔬菜便宜了：“上个月很多菜都在4~6元/500克，部分超过7元，现在很多3元/500克。”
应女士说得没错。记者从金华农产品批发市场获悉，进入12月以来，随着本地蔬菜大量上市，上半年来始终处于高位的菜价出现明显下跌。
蔬菜价格相比上月整体下降50%
金华农产品批发市场小吴叶菜批发部的吴健航已经做了10多年蔬菜批发生意。在他的经营部里，满满当当摆放着萝卜、生菜、油麦菜、甜豆等几十种蔬菜，产自云南、江苏、安徽、山东等省市。进入12月以来，他的批发部每天出货约50吨，相比此前少了一半，原因就是本地菜集中上市挤占了原有市场。
“本地菜上市后，整体菜价迅速下跌。”吴健航告诉记者，今年的蔬菜价格不太寻常，上半年来价格普遍较高，主要因为该冷时不冷，导致本地菜难种也难长，外地菜一统天下，因此随着本月初本地菜集中上市，外加近来国内主要蔬菜生产基地天气好蔬菜产量高，市场供应量大增，带动菜价迅速下跌。
“绝大部分蔬菜价格都在下跌，整体下跌50%，叶菜下跌更多。”他拿白萝卜等给记者举例：夏天白萝卜批发价0.9~1元/500克，现在0.4~0.5元/500克；叶菜夏天七八十元一箱，现在四五十元。
吴健航表示，目前的蔬菜价格跟往年同期持平，预计下个月20日之前都会比较稳定，之后随着气温进一步走低并叠加春节节前因素，价格会略有回升，但只要不出现极端天气，回升幅度不会很大。
番茄辣椒价格居高不下
批发环节的价格变动已迅速传导到零售端。
在农产品批发市场零售区，金春德夫妇的蔬菜摊上摆满了鲜嫩水灵的蔬菜，“青菜、菠菜、芹菜、茼蒿、香菜、葱、大蒜叶、莴笋……大部分都是本地的，便宜”。
但也有例外。
一位女士选购了几个白辣椒，支付7.5元，感叹“差不多要一元钱一个了”。金春德介绍，这种白辣椒售价22元/500克，“拿货连箱子都要20元/500克，以前便宜的时候只要7元/500克”。
也不只有白辣椒贵。在他的摊位上，7种辣椒价格都不低，小米椒30元/500克相比前些天已经算是略有下降，泡椒7元/500克算是最便宜的，但相比以前也翻了一倍以上。
旺侬蔬菜商行负责人程彩云从事多年辣椒批发生意，目前档口内有泡椒、皱皮椒、线椒、小米椒等多个辣椒品种。“今年辣椒普遍贵，线椒地头收购价都要六七元每500克，我们批发价卖8元左右，往年便宜的时候收购价一两元就够了。”她告诉记者，今年辣椒集体涨价主要是因为国内主要辣椒产区受水灾、台风等影响大幅减产，导致上市量锐减，“目前小米椒最贵，收购价都涨到十四五元了，其他的品种已经稳定下来了。”
除了辣椒，番茄也是目前蔬菜摊上的高价商品。
记者在市场转了一圈，零售价都在8元/500克左右，被网友吐槽“再这么涨下去，鸡蛋都快配不上番茄了”。
农业农村部信息中心发布的《全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025年12月19日—2025年12月25日）》显示，番茄价格同比增长了88%。
为什么番茄也如此“傲娇”？一些蔬菜批发商表示，番茄也是今年偏暖天气的“受害者”，种植阶段死苗多、生长慢，外加生长周期相比叶菜等偏长，以致目前货源少。此外，前段时间北方寒潮频繁，番茄产区山东还下了大雪，产量上不去，所以价格居高不下。
本报记者 陈月丹 文/摄