“霜降腌肉，立冬灌肠”，灌香肠是金华的传统民俗。记者发现今年网络平台上热销的金华梅干菜香肠，许多并不是产自金华，存在滥用地域特产名头的虚假宣传问题，让不明真相的消费者踩坑。
“买的时候以为是金华本地企业做的，收到货才发现产地在江西，味道也不对，没有金华香肠的咸鲜风味。”家住市区满庭芳小区的新金华人陈倩的遭遇颇具代表性，她网购的金华梅干菜香肠，生产厂家显示为江西某食品公司，却在宣传页突出“金华古法”字样。
本地鲜有梅干菜香肠
连日来，记者走访市区多家菜场的灌肠摊位，发现金华传统香肠坚守咸鲜本味，配料仅为肉、酒、盐、糖及少量香料，香肠里放梅干菜的做法在本地菜场几乎绝迹。
在市区秋滨菜场，有着20多年灌肠经验的王师傅坦言：“金华人做香肠讲究柴火烘烤‘三起三落’和自然阴干，梅干菜不会用来做香肠，多用来蒸五花肉，或者做酥饼馅。”另一名摊主李大姐也表示，前几天有顾客询问梅干菜香肠，却没有同行在制作这类产品。
与之形成鲜明对比的是，在淘宝、抖音等电商平台搜索“金华梅干菜香肠”，相关商品超千件，售价为每公斤40元—80元。这些商品介绍页均标注“金华特产”“传统工艺”，部分还搭配金华古街、腊味作坊等图片，让消费者误以为是产自金华。
业内人士透露，梅干菜加入香肠是近年电商营销创新，并非传统金华风味，而金华香肠制作技艺已通过省级非遗初审，其核心工艺与外地用机器批量生产的差异显著。
避免被虚假宣传误导
经过多方走访，记者得知金字食品公司、婺城区琅琊镇一食品企业，今年有生产梅干菜香肠。在电商平台上，位于浦江的帕尔玛食品公司也有梅干菜香肠在售。不过，经记者核实，帕尔玛食品公司核心产品为酱鸡、酱鸭、粽子等酱卤制品，梅干菜香肠属于贴牌代工产品，委托方是嘉兴某食品有限公司。
记者从市消保委获悉，外地企业将普通产品冠以“金华特产”名号，或使用近似老字号标识销售，涉嫌误导消费。消费者如遇此类情况，可凭订单截图、产品包装等向平台或监管部门投诉维权。
业内专家给出甄别建议：购买金华香肠时，应优先选择本地菜场现灌或标注“金华香肠制作技艺”认证的产品；选购知名老字号产品，需核对商标持有人、产地是否属实，避免被虚假宣传误导。
本报记者 方令航 文/摄