昨日，在武义县坦洪乡洪村村的草莓大棚里，邹德胜弯着腰，穿行在一垄垄翠绿的草莓苗间，手指轻巧地拨开叶片，动作利落地摘下一片片老叶，为新果腾出生长空间。不远处，妻子林伟娟正蹲在一畦地头，仔细整理刚抽花蕾的草莓苗。
2019年，邹德胜还在金华市区帮人贴瓷砖。朋友一句“你都快50岁了，这活干不了几年，灰尘又大，不如试试种草莓”，让他动了心。他和妻子商量后觉得这是条可行的路，回老家既能照顾年迈的父母和上学的孩子，又能利用家乡优质的山水资源。
“我们是一点经验都没有，就投了20万元，说起来也挺勇敢的。”邹德胜笑着说。第一年，他们育苗失败，1万多元打了水漂；后来买来的苗又大量倒下，整片地空荡荡，几乎颗粒无收。
“人家说‘没种过草莓的人种不好’，我们偏不信。”林伟娟告诉记者，丈夫那会四处“取经”，一点点摸索，硬是把原本湿重黏滞、并不适合草莓生长的水稻田，通过深挖沟渠、抬高垄床的方式改造成功。如今，他们的草莓植株挺拔，叶片虽小却精神，结出的果实水分充足、甜度高，被老顾客称为“有高山清甜味”。
记者了解到，他们的草莓园位于山坡上，昼夜温差大，空气洁净，灌溉用水来自村里的水库，水源清澈，夫妻俩还坚持用蜜蜂自然授粉。“我们的草莓摘下来当天就得卖出去，放一天口感就差了。”邹德胜说。
往年这个时候，第一批果子早已红透上市，而今年因天气反常，草莓才刚刚开花。“已经有好几家本地水果店来问了，就等着上架。”林伟娟说，尽管他们的草莓价格略高于市场均价，却积累了一批忠实客户。有顾客专程从杭州赶来，只为尝一口“高山味道”；当地机关食堂也连续多年定点采购。
草莓娇贵，旺季时一天能产一二百斤，若销路不畅，隔天就会烂在地里。去年，眼看几百斤熟透的果子来不及卖，邹德胜灵机一动，把它们送去村里的酒厂，酿成了草莓烧酒。“放一年后酒精度会自然降低，口感更柔和。”邹德胜说，虽然草莓酒成本高，但总比白白浪费强，也是高山果园独有的风味。
眼下正值草莓抽花、坐果的关键期，夫妻俩每天在大棚里忙碌10多个小时。“做农业虽然辛苦点，但卖出去就有钱，心里踏实。”林伟娟说。 本报记者 巩长青 文/摄