寒风渐起，各地葡萄园多进入藤蔓休眠期。而在浦江县黄宅镇横山村的智慧农业大棚内，却是一派生机盎然的丰收景象——一串串饱满圆润的紫色葡萄挂满藤蔓，果香四溢。依托现代化科学种植技术，该村成功打破葡萄生长的季节桎梏，实现冬季二次挂果，这批“冬日鲜果”将于元旦新鲜上市，为市民带来舌尖上的别样鲜甜体验。
作为浦江最早种植葡萄的专业村之一，横山村30多年来始终走在产业发展前沿，从露天种植到智能大棚，再到如今的AI农业模式，不断探索葡萄种植的新可能，而冬季二次挂果正是该村近年来重点攻关的种植新模式。
“我们对大棚设施进行了全面改造，通过补光灯延长光照时间，水肥一体化系统精准供给养分，每晚还会调控温度，确保棚内最低温度不低于15℃，为葡萄冬季生长创造最优条件。”横山村党支部书记曹龙水介绍，改良后的映安5号葡萄严格遵循无公害种植标准，每季亩产控制在1500公斤左右，既保证品质，又实现生态种植。
冬季葡萄的成功培育，不仅打破了季节限制，更带来了显著的经济效益。“7月份提早上市的葡萄每斤约15元，平常葡萄每斤8元左右，而这批元旦上市的冬季葡萄，市场价格预计能达到每斤20元。”曹龙水算了一笔账，传统种植模式下每亩年收入约2万元，而“一年两季”种植模式让亩均效益大幅提升，达到8万元。更值得一提的是，冬季葡萄的口感丝毫不逊于夏季鲜果。“果肉紧实、鲜度十足，甜度保持在17~18度，还带有一丝自然酸味，口感层次丰富。”
经过3年反复试验，横山村“一年两季”葡萄种植技术已趋于成熟，此次冬季挂果实现丰收，标志着浦江葡萄产业在反季节种植领域迈出了关键一步。据了解，这批冬季葡萄将于元旦期间正式上市，满足市民冬日鲜果消费需求。
通讯员 陈好 文/摄