包子,那可是我心中最爱的美食。周末,妈妈决定教我包包子,一场充满乐趣的美食之旅就此开启。
首先,要准备食材啦。面粉,一定比例的酵母,还有面粉两倍量的温水,缺一不可。我迫不及待地伸手去揉那堆混合物,可面团就像个调皮的小娃娃,在我手中怎么也不听话。没揉几下,妈妈就温柔地接过了这个“小麻烦”。那面团在她手中迅速变得光滑柔软起来,仿佛从一个调皮的小怪兽变成了温顺的小绵羊。
接着,面团开始发酵了。我时不时地跑过去看一眼,心中满是期待。等面团发酵好了,我先把它切成小块,那一个个小面团就像圆滚滚的珍珠。我用小手揉呀揉,把它们揉成一个个小小的圆球。再拿出擀面杖,把这些小圆球擀得平平整整的。之后就开始包包子了,我小心翼翼地把馅料放在擀好的面皮中间,然后像给小宝宝盖被子一样,把面皮一点点捏起来。我包了一个又一个,每包好一个,心里就像开了一朵小花,开心极了。
最后,热气腾腾的包子出锅啦。我迫不及待地咬上一口,肉馅滑入我的口腔,那味道实在是太美妙了,就像一场味蕾的狂欢。吃着自己亲手包的包子,我笑得像一朵盛开的向日葵。
义乌市宾王小学四(1)班 吴婷婷