最近，张家界七星山国际极限荒野求生挑战赛持续占据社交媒体热搜榜。这场赛事在引发全网围观的同时，也像一面镜子，照见了我们每个人心中对荒野的复杂情绪——既有征服的渴望，也有本能的恐惧。当镜头从遥远的张家界拉回金华的山野，让我们重新思考应该“如何与自然相处”。
安全与流量的边界
七星山荒野求生的规则相当简单粗暴：开局就只给一把柴刀，还有生存必需的盐巴，谁熬到最后，谁就能直接带走20万元奖金。选手们在湘西密林中挣扎求存，将荒野求生的残酷性展现得淋漓尽致：选手中有的出现“返祖行为”；选手“冷美人”因严重营养不良昏迷退赛；多人因腹泻、失温、烟雾熏眼等意外状况被迫离开；几乎所有选手都面临体重暴跌、肌肉流失的严峻挑战……
最新消息称，因寒潮来袭，原半决赛剩余的14名选手已全员晋级决赛，并获得了赛事方发放的每人2万元追加奖励，最终的巅峰对决即将上演。与此同时，第三届赛事也于上周五开启报名。
科普号丁香医生就荒野求生比赛中选手们遭遇到的各类生理极限难关进行梳理，提炼出了人在野外极限条件下的九大生存难关。
最基础也是最致命的一关是能量与营养赤字，其根源在于极度缺乏热量和蛋白质。第二关是很多网友羡慕的“肉眼可见瘦了”，但非健康性体重暴跌，看着体重秤数字下降可能很“爽”，背后的健康代价却是巨大的——体重下降并非单纯的脂肪减少，同时伴随着大量肌肉和水分流失，进而导致体力急剧下降、免疫力降低、器官功能受损，甚至因严重营养不良而昏迷。
除此之外，“隐形杀手”缺盐，缺乏庇护所导致失温，难以对环境进行适应，以及意外伤害与过敏也是“求生”过程中面临的问题。
对没有经过专业野外生存训练的普通人来说，乐观估计能撑3—7天，但会遭遇饥饿、寒冷、便秘或腹泻的连环打击；若遭遇失温、腹泻等突发情况，很可能撑不过前3天。
而这也是荒野求生最需要守住的地方，挑战极限的前提是守住安全与规范的底线。我们应该明确，此类赛事在满足大众探索热情的同时，实现安全、生态与价值的共赢，才是应有之义。赛前系统化的培训、完善的保险与即时救援机制，是避免“荒野求生”异化为“幸存者游戏”的关键。
“药食同源”的生动教科书
在挑战赛中，选手们钻木取火、搭建房屋、啃树皮、找野果……让屏幕前的观众直呼“太牛了”。
细心观察不难发现，那些在荒野里被选手当成“救命粮”的宝贝，如山药、黄精、葛根等，大多都是认证过的“药食同源”食材。这场现代极限挑战，成了中医药生存智慧的生动秀场。
在挑战赛中，薯蓣（山药）是选手们在山上饱腹的常客。它不仅是《本草纲目》里健脾养胃、补中益气的“C位明星”，更是实实在在的能量来源。在荒野的向阳山坡找到它那棕黄色表皮、断面洁白的根茎，不仅能果腹，还能有效缓解野外常见的食欲不振、口干舌燥。
在求生挑战的后期，有选手用葛根过上了“小康生活”——制作葛根粉、摊葛根饼。葛根生命力极强，在金华野外也较易寻得。“以前，我常常跟着父亲上山挖葛根当粮食吃。”市民李彬告诉记者，小时候每当过了立冬，父亲就会带着他去挖葛根。“葛根的藤很长，天冷了叶片就慢慢由绿转黄，一眼就能找到。”李彬说，葛根分为粉葛根和柴葛根，辨认的方法也很简单，一般两头细中间粗的，就是好吃的粉葛根，而两头一样粗的就是柴葛根，药用比较多。
据了解，葛根为豆科多年生落叶藤本植物葛的根，全身都是宝，素有“南方人参”的美称。同时，葛根还能生津液，在舒展肌肉的同时予以滋润，对于野外因风寒导致的发热不适有很好的缓解作用，是名副其实的“力气水”。
当选手在丛林深处找到黄精，往往意味着好运降临。在古人眼中，黄精是“仙人余粮”，有补气滋阴、强健筋骨之效，堪称荒野中的“体能外挂”。但需注意，黄精性质滋腻，脾胃虚弱者不宜多食，且生黄精有刺激性，必须蒸制后才能食用。
而上述这些食材，在磐安大盘山脉都能寻到。磐安是黄精传统产区，种植历史悠久，野生黄精遍布全县，是多花黄精近野生栽培适宜区。此外，树上的香榧、板栗、覆盆子，地里的香菇、灰树花、松茸，水中的溪鱼、螺蛳、石蛙，组成了一个天然的绿色食品宝库。
赛事中，毕业于成都中医药大学药剂学专业的“00后”选手“林北”备受关注。他凭借课堂攒下的动植物知识，在别人为食物发愁时，他已在野外“吃到撑”。
“都是上课时学到的，哪些能吃，哪些不能吃，基本都有个判断。”林北说道。随着比赛深入，他更是展示了用烧红的泥土自制“荒野版蒙脱石散”治疗腹泻，并能准确判断从动植物甚至岩石中获取少量盐分。
这名中医药学生用幽默的风格和专业的实力，让人深感“原来医学生这么风趣，中医药知识这么有用”。
不过，野外生存绝非“见草就采”的冒险。许多野菜与有毒植物形态酷似，误食后果严重。唯有辨得准、吃得慎，怀着对自然的敬畏之心，才能让这些古老的智慧，真正成为我们探索世界、健康生活的助力。
智慧远比勇气重要
与千里之外剑拔弩张的极限竞赛相比，在金华的山水之间，一群“走山客”正用脚步书写着一种截然不同的挑战，他们与山为友、而非为敌。
“金华相约六六徒步群”有近200名成员，每周六，他们都会轻装上阵，完成一条10—12公里的环线徒步。“我们对自然心存敬畏，这是共识。”这种“敬畏”并非空谈。群主老钱和队员们深知，即便是无比熟悉的金华山、南山，也“暗藏危机”：金华山北麓山势陡峭、人烟稀少；南山则因村庄移民而人迹罕至，且小气候多变，极易迷路。
如果一位普通金华市民在周边山野中意外迷路，面临一场微缩版的“荒野求生”，应该如何做？金华市登山协会副秘书长、文旅人风凌云（网名）是资深户外人，他给大家整理出一份“金华版”求生指南。
心态优先，保持冷静。“恐慌是最大的敌人。”风凌云说，要避免漫无目的地移动，节省体力。此时，优先选择利用现代科技求救，比如出行前下载户外App，并提前下载好离线地图；迷路时，尝试到地势较高的开阔地带寻找手机信号，拨打求救电话，而且不论手机有无信号，都尽可能保证其有电，“即便没有信号也能便于救援力量通过手机确定位置”。
寻找水源与庇护所。“缺水、失温是户外除外伤外，死亡率最高的原因。”他提到，在户外寻找干净的山涧溪流比寻找食物更重要，这一方面是为了补水，另一方面也可以通过水源往下寻找村庄。“但这是在白天，如果到了黄昏时分，快速寻找庇护所是最重要的。利用天然岩洞或树枝搭建简易窝棚避风、防潮，抵御夜间寒冷与湿气，是防止失温的第一要务。”
食物选择需极度谨慎。在野外，熟悉的野果如树莓、野柿（秋季）以及安全的植物根茎是更可靠的选择，要务必避开不认识的菌类（一般而言，在户外菌类严禁食用）和颜色鲜艳的果实。对于水的选择，岩壁山涧的水比河流中的更安全。
“饱带干粮，暖带衣。”“三人同行，无兄弟不深山。”在风凌云看来，真正的强者不在于能在荒野中硬扛多久，而在于是否懂得，如何怀着一颗敬畏之心，安全地走出去，再平安地回家来。
本报记者 汪蕾 蔡文洁