“周末朋友来聚餐，想吃火锅和本地小吃，不想特意跑市场了。”昨天下午，家住市区江南新城的市民陈女士打开手机购物App，搜索“生鲜+缙云烧饼”，鲜活明虾、现切牛羊肉、非遗小吃半成品等商品即刻弹窗。3分钟完成下单，半小时不到骑手便将封装完好的食材与小吃送到家门口，省时又省心。
这样的即时消费场景，如今已融入市民的日常生活。从深夜急需的应急药品、出差忘带的数码配件，到下班路上预订的生鲜果蔬、追剧时下单的网红零食，即时零售正以“半小时达”“小时达”的高效体验，让“万物到家”从概念变为常态，成为浙中大地消费升级的鲜活注脚。
●以新供给创造新需求
作为回应碎片化消费需求的新型零售业态，即时零售精准契合当下发展新型消费的导向，以高效供给激活潜在消费活力。即时零售依托本地实体零售与前置仓供给，通过线上下单、线下即时履约，1小时内由骑手送达，在盘活市区核心商业资源的同时，以数字化手段重构“人、货、场”连接方式，推动线上线下深度融合。
本地特色小吃与生鲜组合订单在即时消费中最为火爆，在市区某生鲜超市，骑手们快速穿梭货架间，一派忙碌景象。超市采用前后仓协同的新零售系统，4000余个SKU涵盖生鲜果蔬、本地特色小吃、网红潮品等，既是线下消费场景，也是核心商圈的“即时供给枢纽”。超市运营负责人介绍，门店搭载智能库存管理系统，通过动态数据实时优化拣选路径，配合前置仓快速备货，大幅提升履约效率。
●即时零售重塑商业生态
金华开发区唐宅夜市一家奶茶店业主告诉记者，即时零售所占比例达到三成以上，目前日均即时配送订单超100单，节假日高峰期增幅达60%。技术赋能让等待时间持续缩短，借助大数据构建的全链路优化体系可为骑手精准规划配送路径，实现3公里服务圈内“半小时达”稳定履约，极端天气下也能保持高效运转。
市区的即时零售服务正从核心商圈向全域延伸，如盒马鲜生已在义乌布局网点，美团等平台加速推进前置仓建设，结合浙江全省完善城市末端智能配送设施的政策支持，预计明年将实现市区核心城区全覆盖，并向永康、东阳等县域延伸，让更多市民享受高效便捷的即时服务。
从实用需求的精准对接，到情绪价值的即时满足，每一笔即时零售订单，都是“以新需求引领新供给，以新供给创造新需求”的生动实践。随着覆盖区域持续拓展与技术能力迭代升级，金华的即时零售正重塑城市商业生态，为八婺大地注入消费新动能，推动区域消费活力持续释放。
本报记者 方令航