这几天，位于兰溪市诸葛镇长乐村的澳洲小青龙养殖基地，养殖户周小洪忙着起笼收虾，网兜里的澳洲小青龙挥舞着粗壮的大螯，活力十足。这也是当地首次养殖这一品种并获得丰收。
“澳洲小青龙全身呈青色，又叫红螯螯虾、蓝龙虾，是世界上名贵的经济虾种之一。”周小洪蹲在水盆旁，随手抓起一只比手掌还长的澳洲小青龙说。他掂量着虾身道：“今年出塘的虾，最大单只足有2两重，平均1.5两，比咱们平时吃的小龙虾大三四倍，不愧是‘虾中大块头’。”除了个头占优，澳洲小青龙的口感和营养更具优势：肉质紧实鲜嫩，出肉率高，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，尤其是虾青素含量丰富，在市场上很受欢迎。
“从9月中旬开始捕捞，计划在10月底全部完成。我们采用莲虾共生的生态种养模式，既能保证龙虾品质，又可提升水果莲价值。”周小洪说，莲田为龙虾提供遮阴和食物，龙虾排泄物为莲田增肥，“一水两用、一田双收”的模式让亩均收益翻番。周小洪算了笔账，基地现有“莲虾共生”水塘30亩，水果莲每亩收益约5000元，每亩荷田投放800余尾虾苗，经过5至6个月养殖期后，按目前的捕捞量估算，可收获50余公斤成虾，每公斤卖到140元，亩均效益超万元。
这份丰收的底气，离不开多方助力。作为种粮大户，周小洪希望拓展增收渠道，镇政府得知后主动牵线，帮他联系上杭州市农科院，成功引进优质澳洲小青龙虾苗。更让他安心的是，农技专家全程“保驾护航”：不仅建立专属服务微信群，日常养殖中遇到水质调控、饵料搭配等问题，线上发段视频就能及时得到解答；专家还每月定期上门指导，从虾苗投放密度到病害防治，手把手传授技术。此外，他还与农产品公司签订兜底收购协议。“不用愁销路，干事的底气就足了。”
据了解，近年来，兰溪市大力推广综合种养模式，从“种粮单增收”到“莲虾双丰收”，通过生态种养的探索，走出了一条“一水两用、一田双收”的共同富裕新路子。
通讯员 蒋宇欣