过年时，家家户户张灯结彩，团聚一堂，欢声笑语，热闹非凡。
后院里，众人忙碌烧饭，炊烟袅袅，热闹非凡。我则身穿围裙，在厨房里全神贯注地烧着酸辣海参羹。将泡发好的海参切成小块，再将冻豆腐切成宽丝放在一旁。接着，起锅烧油，放入姜丝爆香。瞬间，厨房里弥漫着一股诱人的香气。我迅速将海参与豆腐加入，轻轻将海参豆腐翻炒，生怕破坏了它们的形状。加入适量水后，将调好的调味料边搅拌边加入打散的鸡蛋液，形成漂亮的蛋花。每一步我都格外用心，生怕出差错，影响口感。当看到海参在锅中轻轻舞动，豆腐块逐渐变得柔嫩，我知道这道菜即将成功。最后，缓缓将调好的淀粉糊倒入锅中，再不停地搅动，直到汤汁变得浓稠而透明。
大功告成，我把酸辣海参羹倒入碗中，小心翼翼地端到桌上，大家尝后直喊“美味”！
金华市东苑小学五（10）班 胡峪恺 指导老师：汤艳萍