今年年夜饭是爸爸妈妈携手烹饪完成的，其中最吸引我的莫过于那盘色香味俱佳的番茄虾仁了。制作这道菜的过程中，我也是贡献了不少力量。
这道菜的制作过程并不繁琐，我们只用了短短十几分钟就完成了。首先，将鲜红的番茄切成丁，宛如一颗颗璀璨的红宝石。接着，将一包晶莹剔透的虾仁放在一旁解冻，宛如待命的白色精灵。解冻后，将虾仁去虾线洗净捞出，它们变得更加饱满诱人。
随后，起锅热油，将大蒜倒入锅中翻炒。接下来，轮到番茄丁上场。我们将它们倒入锅中，加入适量的盐和糖，再淋上少量清水。随着火候加大，番茄丁逐渐释放出浓郁的汁水，变得愈发鲜艳诱人。此时，将虾仁加入锅中，再淋上些许生抽和蚝油，翻炒均匀，番茄和虾仁完美融合。为增添一丝独特的风味，我还撒入了一些黑胡椒。随着一阵翻炒，这道美味的番茄虾仁大功告成！
为了让摆盘更出彩，我特意将草莓切片摆成一圈，再将番茄虾仁倒入中间，它们相互映衬，更显得这道菜色香味俱全。
如果大家在年夜饭时烧上这道菜，一定能惊艳四座，让亲朋好友赞不绝口！
金华市东苑小学五（1）班 刘芷妤 指导老师：楼平