随着夏日高温来袭，饮料市场迎来销售旺季。近日，记者走访市区多家商超和便利店发现，电解质水强势抢占货架C位，成为不少市民消暑解渴的新宠。特别是运动和高温劳动人群，电解质水成为消暑补水的首选。
大小商家都在推
在市区某超市，饮品货架上的电解质水琳琅满目，占据了相当大的陈列面积。“最近电解质水的销量明显上升，很多顾客一买就是好几瓶。”超市工作人员介绍，“相比其他饮料，顾客对电解质水的询问度更高，大家越来越关注它的健康补水功能。”
记者在现场观察到，这些电解质水在包装上大多采用简洁清新的设计风格，以透明瓶身搭配清爽的色块，让人一眼看上去就感到清凉解暑。口味方面，除了经典的青柠、西柚味，荔枝海盐、白桃等小众口味也受到消费者青睐。价格方面，主流产品单瓶售价在5～8元，部分大瓶装或促销产品价格稍有差异。
不仅是大型商超，在市区很多社区便利店，电解质水也被摆放在显眼位置。在市区秋滨某便利店，货架上的电解质水被贴上了促销标签，买一送一、第二件半价等优惠活动吸引了顾客选购。家住家和园的市民李先生表示：“最近天气太热，出门走几步就大汗淋漓，喝点电解质水感觉能更快补充水分和能量，而且现在高糖饮料也不健康，这种电解质水口味清新性价比挺高。”
袋装电解质粉性价比高
金华长跑协会副会长、金华市悦跑团团长汪敏华告诉记者，电解质水能够走红，主要源于其特殊的功能性。在高温环境下，人体大量出汗会导致电解质流失，单纯饮用矿泉水或普通饮料难以快速恢复水盐平衡。而电解质水富含钠、钾、镁等多种电解质成分，能够更有效地补充人体因出汗而流失的物质，缓解疲劳，促进身体恢复。
消费观念的转变也是电解质水市场迅速扩张的重要原因。喜欢运动的市民都知道夏季补充电解质水的重要性，如今越来越多的市民关注健康养生，对饮品的选择不再局限于单纯的解渴，而是更倾向于具有功能性、低糖低卡的产品。电解质水正好满足了这部分消费者的需求，不仅在运动场景中受到欢迎，还逐渐渗透到日常生活的各个场景。
不过随着众多品牌纷纷入局，电解质水市场的同质化竞争也日益激烈。在走访中记者发现，不同品牌的电解质水在成分、口感和包装上较为相似，产品差异化不明显。为了争夺市场份额，各品牌除了大打价格战，还在不断推陈出新，通过添加独特成分、拓展消费场景等方式，试图突出重围。资深跑友老李告诉记者，网购袋装电解质粉性价比最高，普通家庭20多元买一大包可以喝一个夏季，对比瓶装水来说实惠得多。
本报记者 方令航