进入梅雨季以来,雨水渐多,金华多地的山林间不少野生菌破土而出,吸引了不少人闻“菌”而动。6月22日早上6点,市民黄秋霞就和4个朋友一起去尖峰山采松树菌。
松树菌,顾名思义,是一种长在松树下的食用菌,伞状、呈黄褐色,也有少量呈蓝绿、铜紫色。采松树菌的时候,要用棍子轻轻地将松针和杂草拨开,才能找到。黄秋霞说,松树菌并不好采,要碰运气,她们当天还算幸运,花了3个小时,每个人差不多采了半斤。“之前在菜场里看到过有人卖,1公斤售价近300元。”
浙江省大盘山国家级自然保护区管理局科教处处长俞叶飞说,黄秋霞和朋友采的这些松树菌,也叫松乳菇,可以食用。一般雨后出现,生长在深山老林。
不过,不是所有的野蘑菇都能吃,部分蘑菇有毒,而且毒性很强。提醒市民,非专业人士很难辨别野生蘑菇哪些有毒、哪些无毒,尽可能不要食用野生蘑菇。
本报记者 吴越悦 文/摄