记者从金华市文旅局获悉，为传承和发扬金华本土美食文化，促进文旅消费与产业发展，提高金华文旅品牌知名度和美誉度，以“三餐四季 你是厨神”为主题的2025年金华市乡村厨神争霸赛正在如火如荼地进行中。
本次大赛分为乡厨选送、县（市、区）选拔赛、厨神争霸赛三个阶段。目前，各县（市、区）的分赛场比赛正在陆续举行，已有8个县（市、区）完成了前两个阶段的角逐；总决赛将于本月下旬举行，整个比赛前后将持续近两个月。
与往年不同，2025年金华市乡村厨神争霸赛首次将目光锁定在全市农家乐、民宿、餐饮小馆、从事乡村餐饮服务的厨师以及民间高手上，将专业科班出身的酒店大厨排除在参赛选手之外。可以说，这是第一场真正意义上的金华民间厨师大比武，通过举办美食比赛搭建平台，选拔培育一批隐于江湖的种子选手，推介金华乡间美食。
记者从大赛组委会了解到，本次比赛共吸引了全市530名乡厨报名参赛。更加平民化的参赛门槛让一批活跃在农家乐、民宿、餐饮小馆的民间高手报名踊跃，参与人群更广，基层热情更高。更加乡土的美食定位，挖掘出一批极具地方特色与风味的传统美食，比如在东阳选拔赛中，就有乡厨爱好者以非常传统的做法，还原了已经消失在酒店餐桌上多年的农家小吃——麦糊馃。
此前各类专业厨师比赛中，鲜少有女性露脸，但日常生活中她们才是活跃在家庭厨房里的主角。本次比赛中，越来越多地出现女性身影。金东选拔赛中，多湖街道的卢丽娜、岭下镇的朱慧娟凭借好手艺闯入比赛前五名，这些民间“厨娘”用自己的努力证明，“性别从来不是衡量职业能力的标尺”。
浙中百县千碗研究院院长、金华职业技术大学教授刘根华发现，不少乡厨非常善于运用本地食材。比如，在磐安选拔赛中，乡厨对本地桑叶以及中药材的运用也给了专家、大厨启发，“特色食材的特色做法就源于最基层”。
5月30日，总决赛将在婺州古城老六中操场举行，前期通过多赛道过五关斩六将晋级的选手将展开巅峰对决。现场，全开放制赛制将乡村厨神总决赛与美食市集相融合，市民、游客可自由进入比赛场地，参与购买制作的美食，这也体现了“让赛场对接市场”的办赛理念；而评委可自由选取其喜欢的菜品进行品尝投票，全面展现金华乡土美食的文化精髓。最终，比赛将决出金勺奖10名、银勺奖20名、铜勺奖20名。
这个月底，金华以美食相邀，请你来乡村厨神总决赛品尝地道金华好味。 本报记者 汪蕾