“五一”期间，我市各地加强“美食+”跨界联动，通过开展特色宴席推广、推动“美食+文旅”融合、造浓消费氛围、优化服务质量、加强线上宣传、推动长效发展等举措，全力擦亮八婺美食城市名片。从市区古子城的非遗老字号到匠心独运的文创市集，从传统宴席的文化解码到美食研学的深度体验，金华正用“舌尖上的诚恳”，吸引八方游客寻“味”而来，在烟火氤氲里读懂八婺饮食文化底蕴。
“食”光盛宴缤纷五月
暮春时节的金华城乡，处处涌动着“吃好料”的热潮。“五一”前后全市有数十场包含美食内容的活动在城乡各处次第铺展，全面串起“看、吃、玩、购”的多维体验。婺州古城推出以“婺风宋韵 礼承千年”为主题的金华府文庙国风庙会，通过沉浸式体验、创新性表达和年轻化互动，让千年儒学文脉、宋韵风雅与非遗技艺焕发时代光彩。非遗文旅市集则更显多元，50多种非遗项目汇聚，核雕大师指尖生花，婺州举岩茶艺、东阳竹编技艺等现场展演；金华饼一条街上，浦江麦饼、永康方饼、兰溪鸡子馃一应俱全，金华道情非遗代表性传承人将传统曲艺与现代说唱融合，用方言讲述城市发展故事；万佛塔广场则通过街舞、电声乐队等现代表演，实现历史地标与潮流文化的跨界对话。茶艺香道雅集，酒香墨韵交织，现场制印、集章打卡等互动，更让人流连忘返，在新旧交融中感受“金华式惬意”。
婺州古城在“五一”小长假打造了“全龄段、全时段、全场景”的文化体验矩阵。书店与美食摊比邻，袅袅婺剧戏韵中，宁波游客李兰捧着刚出炉的酥饼，在千年城门遗址前感受“古今同框”的奇妙。她告诉记者,参加过很多城市的美食娱乐嘉年华活动，金华的体验最丰富，很好地将美食与时尚跨界结合，吸引更多游客。
从餐桌到文化的非遗活化
游埠早茶浓缩地域特色，古街传承民间记忆。金华的“韵味”不止于舌尖，更藏着城市发展文化与产业的深层逻辑和非遗活化。这个“五一”，一场关于“美食+”的深度探索正悄然展开：衢江三埠老街烟火，蓝色水面风情画卷。游埠、罗埠、洋埠枕江而居，因水而兴，大江和渡口滋养出独特的埠头文化。如今门庭若市的千年古埠早茶文化再度引领乡村旅游，我市基层文旅部门深入贯彻落实乡村振兴战略，持续推动农文旅深度融合，积极挖掘独特的历史文脉，谋划打造主题旅游度假品牌，不断激发乡村旅游活力。
“精选最具代表性的江南水乡风光和文化地标，这里有望形成一条依江而行、亲水亲自然的休闲体验线路，呈现出独具金西特色的风情画卷。”金华春秋国际旅行社有关负责人告诉记者，将与镇里深度合作，打造“看得见江水、记得住乡愁、品得出匠心”的魅力小镇旅游线。
众多游客远道而来，于“五一”期间“循宴尝味”，现场体验金华美食小吃的热辣滚烫。穿插着古代商船航运的历史传说、金衢民间的饮食故事，让人意识到金华的每一道美食小吃，都是八婺文化的味觉注脚。“一镇一特色、一县一餐桌”的深度挖掘正在徐徐铺开，正如市文旅局相关负责人所言：“美食是打开金华的钥匙，我们希望通过文旅体验，让更多人从‘吃客’变成‘知客’，让美食文化成为连接过去与未来的纽带。”
本报记者 方令航