“不吃晚饭能减肥？”“最近我在吃轻食减肥。”……今年两会期间，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。顿时，“体重管理”成为全民关注的热点，很多人纷纷开启自己的减重之路。对于如何减重，大家选择的方法有很多，最常见的便是“轻断食”“高蛋白饮食”。
记者随机点开美团外卖的各家轻食店，发现月售量很高。00后的小徐告诉记者，天气渐暖，为了穿衣服好看，她开启了减肥之路。“只要天气好，就会抽时间去户外跑步，一日三餐会以全麦面包、玉米、杂粮等食物为主，少吃米饭。”
然而，近日有女子减肥，每天只吃一个苹果，导致精神异常患上抑郁症。全民减重，如何科学减重，在饮食上该怎么做，才能既不伤害自己的身体，又能达到减重的效果？
生活方式干预是体重管理的首选方法
金华市妇幼保健院临床营养科营养师孙巧表示，生活方式干预是体重管理的首选方法，主要包括减少饮食能量摄入、增加身体活动及其他有益于减重的行为改变等。那么，有哪些适用的减重饮食？哪些人不适合？
1.蛋白饮食：是指每日蛋白质供能比超过每日总能量的20%，但一般不超过每日总能量的30%的饮食。这种饮食方式可增加饱腹感、减轻饥饿感。
适用于体重基数较大、肝肾功能正常的肥胖者，有助于提高依从性并维持减重效果。
2.低碳水化合物饮食：是指严格限制碳水化合物摄入（供能比<40%），脂肪供能比>30%，蛋白质摄入量相对增加。短期低碳水化合物饮食干预有益于超重肥胖者控制体重、血糖，改善代谢。
3.其他短期可使用的干预方法：
生酮饮食：是低碳水化合物饮食中的极特殊类型，适用于严密医学监督确保安全的情况下，单纯性肥胖及肥胖代谢综合征人群短期内快速降低体重。
间歇性能量限制（轻断食）：按一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入，包括隔日禁食法、4:3间歇性能量节食或5:2间歇性能量节食(连续/非连续日每周禁食2~3天)。在禁食期，能量供给通常在正常需求的25%以内。
代餐食品减重：是指为满足成人控制体重的目标，每日替代一餐或两餐加工配制控能食品的方法。
减肥要避免以下常见误区
此外，孙巧还罗列了几个减肥常见的误区，需要引起减肥人士的注意。
1.想通过不吃主食的方法来减肥，这种方式不可取。这是因为，主食中的碳水化合物与蛋白质和脂肪一样是人体所需的三大营养素之一，如果长期不吃或极少吃碳水化合物容易引发低血糖、肠道功能异常、记忆力下降、失眠等症状。我们可以循序渐进地调整饮食，适量吃主食不会发胖，一般主食每天的摄入量，可控制在4~5两。
2.不少“胖友”下定决心清淡饮食，提倡吃素。这种方式也是不可取的。因为清淡饮食≠只吃素食不吃肉。各种奶、蛋、瘦肉、鱼虾不仅是人体优质蛋白的良好来源，而且长期不吃肉容易出现缺铁性贫血、肌肉衰减、骨质疏松、记忆力衰退等症状。可以减少高脂肪食物的摄入，如扣肉、响铃、小酥肉等。
3.还有“胖友”认为减肥药可以让自己瘦得简单瘦得快，这种方式同样不可取。如果不进行生活方式干预，即使用药减重，也很快发生反弹。众所周知，是药三分毒。在用药物减重的过程中，还要注意药物可能产生的毒副作用。 本报记者 求慜玥