学生时代，你是否曾被这句心灵鸡汤激励：“珍珠并非与生俱来，受得住痛苦的砂石磨砺，才有机会变成珍珠。”
珍珠出自珍珠贝，是来自水中的珍宝。因其获得不易，对之形成原理的不明，长期以来，它被赋予了神秘色彩。根据地质学和考古学研究证明，两亿年前，地球上就已经有珍珠了。
??直到今天，珍珠仍是人们所喜爱的饰品和保健品。中国从古至今都是珍珠大国，是世界上最早发现、利用、养殖珍珠的国家之一，也是珍珠的主要生产国之一。在珍珠行业中，多年来素有销售在诸暨、养殖在金华、蚌苗在武义的说法。
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珠从何来？如何识别“真”珠
珍珠，又称蚌珠、濂珠，种类丰富，形状各异，色彩斑斓，为贝类等软体动物内分泌作用形成的一种有机宝石。
人们对于珍珠的形成原理是一步步深化认识的。古代，珍珠曾被认为是人鱼的眼泪；后来，人们发现了落砂成珠，并进一步研究了珠蚌生理结构，终于实现了人工养殖有核珍珠和无核珍珠。
贝类属于软体动物门，能产生珍珠的贝类绝大多数属于双壳纲中的珍珠贝科和蚌科。双壳纲，顾名思义是身体外面有两片起保护作用的贝壳。贝壳里面是内脏团，紧贴贝壳、包在内脏团外面有一层膜是外套膜，其主要作用之一就是分泌物质形成贝壳，这就是产生珍珠的地方。
?珍珠分天然野生和人工饲养两大类，野生的稀有、量少、价高。目前，市面上大多为人工饲养的珍珠，分为海水养殖和淡水养殖。在产量和成珠率方面，海水珍珠往往是一比一养殖，成珠率仅30～35%；而一个淡水珍珠母贝能产出20～40颗珍珠，成珠率在60%以上。由于具备产量高、价格低、应用范围广的优势，在日常直播和国内店铺、景区开蚌获取的珍珠多为淡水养殖的珍珠。
同类珍珠，光泽、大小、形状、颜色、珠层厚度和表面光洁度等都会影响售价。珍珠走红的同时也带来了一个问题——新手很难甄别珍珠品相好坏。
“对我们来说，看珍珠的好坏，光泽放在首位。戴着看上去有光泽，才有意义。”金华一名从事珍珠销售多年的商户告诉记者，正所谓“珠光宝气”，光泽是珍珠的灵魂。至于鉴别，有一个简单的方法，就是观察一下珍珠映出人脸的清晰程度，一般来说越清晰的，光泽就越好。
鱼蚌共生，“珍”情共富
兰溪的珍珠蚌养殖面积在金华占据首位，有近5万亩。驱车来到兰溪市诸葛镇厚伦方村，沿着一条大路一直往前，便到了卧龙源水产养殖有限公司。眼下蚌农忙着种蚌、投放、管理，水面“春耕”成为别样风景。
“诸葛镇珍珠养殖始于1986年，到2010年左右发展到养殖户97户，养殖面积达1200余亩。”负责人张俊达告诉记者，随着珍珠养殖业的发展，在上世纪八九十年代，金华地区曾出现“无水不成珍”的旺盛场景，很多有水的地方都挂着一串串的珍珠蚌。
?早些年，养殖户为了追求珍珠产量，采用单一的施肥育珠生产模式，把大量鸡粪、猪粪倒入山塘、水库，肥水产生大量浮游生物，造成水质恶化，这不仅滋生了各种不同病原体的病蚌，也污染了水体环境，一度使珍珠蚌这个净水品种成为整治对象。
“如何让珍珠养殖健康发展，又不污染水资源？”2009年，张俊达开始接触珍珠养殖，这也成了他此后十年重点研究的课题。
几年前，张俊达开始探索新养殖模式——蚌鱼混养，这种立体式、集约化的循环种养模式，不仅实现生态与品质并重发展，还获得了“鱼一年轮捕两茬，珍珠蚌三年卖一茬，树木五至六年售一茬”的高收益，每亩水面可增收1500—2000元。
?此外，通过星光鱼塘——鱼塘水面的浮球在晚上像星星一样发着光，吸引虫子掉进水里，通过鱼的摄食，又排出高蛋白给珍珠蚌……实现“智能化诱饵、鱼粪肥水、尾水补藻、贝莲净水”。
?这两年，厚伦方村成立“兰蚌优品”共富工坊，形成集珍珠养殖、加工、设计、销售于一体的全产业链，并衍生发展出开蚌猎奇游、休闲观光游、乡村研学游等，为养殖户增收拓宽渠道。“近3个月，专门过来体验开蚌的游客达5000人以上。”张俊达说，开蚌体验深受女性游客的喜爱，从开蚌、打孔到选饰品、穿珠，一系列流程都可在此完成。
“珍珠热”后，可持续增长是关键
要问近几年什么饰品最火，除了黄金，珍珠一定是其中的佼佼者。
2023年初，刘亦菲在电视剧《去有风的地方》中佩戴的珍珠耳环引发了不少观众的狂热追捧。同年年中，倪妮为庆祝电影《消失的她》票房破30亿，发布了一组佩戴30套不同珍珠首饰拍摄的写真，也成功种草一拨网友。据中国珠宝玉石首饰行业协会统计，2023年，我国珍珠市场规模约为350亿元，同比增长约46%，在所有珠宝品类里增幅最高。
?在金华工商城，新开了一家自产自销的珍珠小铺。店主赵艳红是兰溪上华人，婆家从事珍珠养殖行业30多年，目前在本地及江苏有3000多亩的珍珠塘。去年她发现网络平台上兴起开蚌取珍珠直播，想到家里有现成资源，在“互联网+珍珠”销售模式的影响下，盘下这个店面定期运来自家养殖的珍珠蚌，现场开蚌取珠。
赵艳红店里有两个白色大塑料箱，装着一大一小两种不同的珍珠蚌，大的88元一个，小的30元一个。“现场开蚌讲究的就是惊喜与刺激，开出的珍珠品相不同，可以根据顾客喜好制作成不同的饰品。”配饰有戒托、项链、手链等，整体价格不高，一般以银饰为主，在20多元到200多元之间，“满足女性爱美的需求”。
?赵艳红透露，目前珍珠蚌的批发价与前年高峰时相比，已回落不少，“与最高时相比，价格相差了一半”。2023年以来的“珍珠热”在一定程度上推动了行业的整体规模，但在爆红之后，仍然需要冷静思考如何让增长变得可持续。
现场，记者偶遇了来开蚌取珍珠的市民林静怡与两个闺蜜，她们选择了大蚌。“快看，这颗珠子挺圆润的。”“这几颗小珍珠可以拿来做耳钉。”看到开出近圆形的珍珠，闺蜜三人开始“脑洞大开”想象如何搭配设计。最后，林静怡选了一颗淡粉色的圆珠，配了一个120元的戒托，制作成一枚戒指，心满意足地离开。
??“参与开蚌要保持良好的心态，不要妄想能开出南洋金珠、澳白或大溪地黑珍珠等名贵的海水珍珠，用开盲盒一样的娱乐心态对待，还是很有趣的。”林静怡说。
本报记者 蔡文洁 汪蕾/文 张辉/摄