今年年夜饭，我尝试当了小厨师，为家人献上了一道红烧排骨。??
除夕下午，我早早地来到厨房，围着围裙，摆开了“战场”。??
??我先将新鲜的排骨焯水去腥，接着在锅里倒入老抽、生抽，撒上姜片、蒜瓣，再加入适量的糖和醋调味。最关键的是火候的把控，我小心翼翼地调整着，让汤汁浓郁而不燥，排骨肉质酥软而入味。最后，撒上葱花，一道色香味俱佳的红烧排骨就大功告成了。??
??当这盘菜端上年夜饭的桌子时，家人赞不绝口。那一刻，我心中的成就感油然而生。原来，自己动手，真的能为家人带来不一样的惊喜。??
金华市东苑小学五（9）班 徐梦婷
指导老师：邵敏