本报讯 （记者 胡宗仁 文/摄） 5月28日，记者走进柯城区之江农业信安共富蔬菜产业园，只见大棚内一株株“衢椒1号”白辣椒长势旺盛、硕果累累，部分植株株高可达2米，枝叶间挂满饱满的白辣椒。
“这株2米高的白辣椒，一次就采摘了2.5公斤的白辣椒。”在园区租用大棚、发展现代农业的徐新虎介绍，现在正是大棚白辣椒的生产旺季，一个大棚一茬可采摘约3000公斤的白辣椒。
目前，他种植的5个大棚白辣椒，已经有20万元的毛收入。
徐新虎采用科技化模式种植白辣椒，是当地农业产业转型升级的生动缩影。2023年6月，柯城区政府联合物产中大融资租赁集团有限公司、寿光市政府三方合作，引进寿光蔬菜全链条生产经营模式，成立之江农业发展有限公司（以下简称“之江农业”），投资建设信安共富蔬菜产业园，推动辖区蔬菜产业向设施化、标准化、现代化转型升级。
2024年9月，之江农业将19个大棚对外招租，包括徐新虎在内的9人成为首批“共富合伙人”，他租下两个总面积达7亩的大棚。
徐新虎告诉记者，依托衢州市农林科学院、物产中大、寿光产投等单位的技术支持，他运用错峰种植、智能温控、水肥一体化、吊秧管理等标准化种植技术，成功实现白辣椒错峰上市，收获了首批种植收益。尝到甜头后，他扩大种植规模，目前共经营5个大棚，种植面积达20多亩。
去年10月中旬，他把“衢椒1号”白辣椒苗移栽到大棚，精心管理，在12月底就有小批量的白辣椒上市了。“当时的价格好，每公斤批发价34元，第一批的大棚白辣椒就卖了2万元。”徐新虎相告，原因是春节前，市场上几乎没有辣椒。到了春节期间，随着海南、广东和福建等地辣椒上市，衢州新农都市场的辣椒价格大跌，一公斤的白辣椒批发价是4元。
“到了3月底至4月底，白辣椒的批发价又上涨到每公斤10元至14元。”徐新虎说，这一个月恰是“衢椒1号”白辣椒的产量稳定期，让他收获颇丰。而随着各地露天辣椒的大批量上市，今年5月中旬后，白辣椒的批发价又跌到每公斤2元至3元。
因此，根据市场行情，种植“衢椒1号”白辣椒必须“错峰”上市，才能赚到钱。
今年徐新虎的白辣椒种植实现可观收益，核心得益于优质品种赋能与科学化、标准化的科技栽培管理。“衢椒1号”由衢州市农林科学院自主选育，连续多年获评浙江省种植业主导品种，适配本地设施大棚种植。通过春季促早设施栽培模式，可实现辣椒提前上市，市场批发价可达16元/公斤，优势显著。
他分析，在蔬菜种植中，枝条管理是至关重要的环节。在智能大棚里，采用的吊秧种植技术，能够引导枝条有序伸展，从而与阳光更充分地接触，使得产量大增。
想要保障辣椒高产优质，科学的水肥管理与精准温控缺一不可。按需供给水肥，能保障辣椒幼苗长势健壮，为稳产高产筑牢基础。同时，依托大棚智能温控系统，冬季棚温稳定在15℃以上、夏季合理控温降温，可为辣椒持续生长创造适宜环境，有效延长采收周期。
“一般到7月份，我们就要开始清理大棚的辣椒了。”徐新虎说，下一步将主要轮作大番茄，适当种植一些白辣椒、青辣椒等，让土地继续“生金”。