本报讯 （通讯员 蔡宇瑜 黄超忆 黄杰 余亚楠） 近日，2026“趣乡村”系列活动开化篇——“趣开化·赛村厨”启动仪式暨钱江源味道“百菜百厨百味”活动在开化县东方广场举行。
本次比赛由开化东部片区芹阳办事处、音坑乡、中村乡、林山乡组队参赛，设专业赛与民间赛。专业组12支队伍需在40分钟内完成清水鱼菜品比拼，民间组8支队伍在半小时内完成青蛳鲜蔬家常菜制作。
“我今天做的是爆炒青蛳，在里面加了自己种的土豆等蔬菜，营养又美味。”林山乡选手李小香说。赛场下，“开化鲜味”趣味市集开放15个特色摊位，冻米糖、包子、饭团等美食引得人群驻足；舞台上，村舞展演与美食主题T台秀生动亮相，山药面、火腿、手工酱透出山野质朴风物与农家手作温度。
活动现场，开化县文旅发展集团联合浙江文旅金牌宣推官发布了钱江源味道“百菜百厨百味”活动，“C位阿姨”小程序同步上线。此次活动依托衢州“趣乡村”品牌、“钱江源味道”美食品牌，以清水鱼、青蛳、白腊肉等特色菜品为核心，让深藏乡村的民间厨艺走到台前。后续开化还将推出系列美食活动，持续挖掘乡土美食，让“钱江源味道”被更多人熟知。