本报讯 （记者 方俊 报道组 葛锦熙） 2026年?美加墨世界杯即将开赛，忒斯特酿造（常山）有限公司（以下简称“忒斯特酿造”）出品的果味酒卖得更火，“四月份以来，订单量环比增长了30%。”公司负责人潘贯明介绍。
忒斯特酿造以研发中国本土口味的果味酒为主打特色，在果味精酿细分领域陆续开发出凤梨、荔枝等口味。落户常山后，公司依托当地发展迅猛的“两柚一茶”产业，将常山胡柚、香柚、龙眼果浆作为原材料，在香气、风味、酸度等方面经过几十次的反复调试，最终攻克传统胡柚酿酒易发苦发涩的技术难题，研发出一款名为“胡啊柚”的双柚龙眼西打酒。据悉，该新品在全国上线以来，不仅覆盖上千家线下门店，线上销量同样一路高歌，单品订单量已突破12吨。“开罐是柚子皮的清香，入口顺滑不涩口，果汁感饱满，整体感觉十分清爽。”在小红书平台，有品酒师评价道。
虽说订单量因世界杯增长不少，但忒斯特酿造并没有调整生产节奏，“因为我们有秘密武器。”潘贯明说，他们刚刚对发酵罐做了升级，目前能满足年产能6000吨的需求，据悉，发酵罐分为2吨、6吨、10吨的不同规格，主要通过精准控制发酵温度来保证每批酒的风味稳定，此外，自动分析仪、离心机等高新设备也一应俱全。“有了设备的助力，我们的研发与量产将进一步提质增效。”