本报讯 （报道组 张曌 通讯员 行林林） 近日，笔者走进常山县辉埠镇东鲁村羊肚菌种植基地，80多个连片大棚依山而建。棚内，一朵朵棕褐色、形似羊肚的菌菇错落生长，村民们提着竹篮穿梭在菌垄间，细心挑选、采摘。
东鲁村地处辉埠镇西部，过去以传统种植为主，原有大棚主要种植辣椒、茄子等普通蔬菜。尽管种植技术成熟，但经济效益不高，土地和大棚资源未能充分利用。面对产业发展方向不明确的问题，东鲁村没有盲目跟风，而是通过多方考察、反复对比，结合本村土壤、气候、设施等条件，最终确定发展羊肚菌种植。“当时我们也在摸索适合村里的产业，通过多方了解，专程前往江山市学习羊肚菌种植技术。”东鲁村村委会副主任陈勇军说。
从土地流转、大棚改造，到菌种引进、技术对接，村干部带头上阵，村民积极参与。如今，该村羊肚菌种植基地规模已达60余亩，成为辉埠镇首个羊肚菌规模化种植村。种植基地变身“家门口的就业车间”，让一大批年纪偏大、不便外出务工的村民实现就近增收。“从播种到采收，我一直在基地务工，一天工资130元。村里发展这个产业真好，我们老年人也能赚到钱。”村民曹火根笑着说。
羊肚菌种植对环境要求较高，温湿度、通风条件、采收时机等环节直接影响产量和品质。为此，村里聘请羊肚菌种植技术人员祝洪标常驻基地，全程提供技术指导。“温度低于0℃就要关闭大棚通风口，零下3℃以下容易冻伤菌菇；超过20℃就要全面通风。”祝洪标一边查看菌菇长势，一边介绍，“采收标准也很严格，菌褶刚打开、菌柄长度7厘米以上的才是精品菇，而采收后的羊肚菌必须及时处理，放置过久会影响品质。”
村里实行统一采收、统一集中销售，有固定客商上门收购，产品不愁销路。与传统蔬菜种植相比，羊肚菌亩产值大幅提升。“目前一亩产量500多公斤，鲜菇每公斤售价50元，效益比种辣椒、茄子好得多。” 东鲁村村委会委员陈修汉介绍，下一步该村计划再扩种10余亩，持续完善生产、管理、销售链条，以羊肚菌特色产业带动更多村民增收，不断发展壮大村集体经济。