记者 赵凯怡 通讯员 方黄莹 文/摄
“老板，来一个鸭头、一碗粉干、两个鸭掌。”“要辣吗？”“加一点点。”3月11日晚5点半，位于衢州古城文化旅游区的王阿盖手工小吃店（水亭门店）内，客人们来来往往，十分热闹。
店长黄斌相告，近年来，店里的生意越来越好。以前江浙沪来的短途游客较多，如今除了全国各地的游客，还有外国游客。“今年春节假期，我们7点半就开门了，还有不少客人一早就在门口等着我们营业。假期里客人多，我们通常在晚上10点后收工，一天的营业额达四五万元。特色小吃经常卖断货，接下来，我们会继续保证食材品质，把衢州小吃做好，让顾客满意而归。”
“听说这家店蛮有名气的，我们特意让导游带我们来这里吃饭。味道确实不错，店员也很细心。”一位北京游客说。
“这批游客来自北京，大家对衢州风景、美食的印象都很好。”导游姜斌从业25年，他一边帮游客在店内拍照，一边说，“在衢州古城创建5A景区、演唱会等因素的共同作用下，我们的接待量越来越大。3月和4月，我一共要接8个团，大多是高端的康养游团队，游客在衢州停留的时间基本有5天左右。”
德辉酥饼是衢州的特色小吃，去年8月开张的德辉饼坊（北门街区店），也吸引了众多顾客。“1月至2月，我们的营业额约50万元，这个春节假期，日均营业额超2万元，备货、出货、邮寄，大家忙得团团转。”店长聂天星说，“国庆、春节假期都是客流高峰期，我们会继续做好经典产品，开发新品，为游客带来衢州好味道。”
除了美食，衢州文创店铺同样热闹。今年元旦，位于水亭街的衢衢艺术商店开业，受到了年轻人的热捧，店内不仅有丰富的文创产品，还有DIY手工区，2月的营业额达15万元。店主冯家乐说：“最近，我在研发新品，计划推出创意活动，希望为游客留下一份有趣的衢州回忆。”
衢州市文化旅游投资发展有限公司招商管理部相关负责人介绍，衢州古城文化旅游区核心区块汇聚了200多家商户，在北门街历史文化街区重点打造了“衢州味道”主题街区，400米长的街巷汇聚了本土特色好物。县学街上的8个“快闪盒子”，更是让游客眼前一亮。
“衢州古城文化旅游区的业态已基本成熟，目前我们在积极推进‘衢州味道’主题街区（二期）的开发，也会不定期更新古城内的业态，为景区带来活力，为游客带来新意。”该负责人说。
记者手记
在小吃店的喧嚣声中，我们仿佛触摸到了衢州古城跳动的脉搏。从外地游客的赞不绝口，到店主忙到深夜的身影，再到酥饼店源源不断的订单，这些生动的场景，勾勒出衢州文旅市场“开门红”的火热图景。
文旅融合的“活力”，不仅点燃了消费市场，更唤醒了城市的烟火气。
这烟火气，是游客对衢州味道的认可，是商户对美好生活的向往，更是城市发展的底气所在。
这烟火气不仅带来了真金白银的收入，还让衢州的文化基因得以传承和传播，让城市变得更有温度、更具吸引力。在“衢州味道”主题街区的香气里，在“快闪盒子”的创意中，我们看到了一个城市以文旅为笔，书写着属于自己的发展故事。
这烟火气，正是衢州最动人的风景。