本报讯 （通讯员 王雯琪 朱超 曹惠杰） 近日，江山市展飞家庭农场内一派忙碌景象，工人们有条不紊地对黄精进行清洗、蒸制、晾晒，打包发货环节有序推进。农场负责人祝严骏介绍：“去年生产的1万多斤九制黄精即将售罄，订单已排至春节后。”
在该农场加工车间内，历经九蒸九晒的黄精块茎色泽温润、泛着自然光泽。“从山泉水清洗、柴火慢蒸到天然晾晒，一套完整工序需三四十天。”农场技术人员介绍，不同于机械化加工，这里的每一道工序都保留传统手工特色，工人们手持剪刀精心修剪边角，最大限度留存黄精本味与营养成分。
优质产品源于优良生态与完整产业链。展飞家庭农场坐落于海拔650米的山区，依托当地得天独厚的生态环境，构建起从育苗、种植到加工、销售的全产业链体系。农场300多亩多花黄精在林下自然生长，从源头保障原料道地品质，这与市场上常见的异地采购加工模式形成鲜明对比。
凭借过硬品质，展飞农场生产的九制黄精及相关产品，已成为江山特色伴手礼，不仅畅销本地，更被在外经商的江山人带往全国各地，走出了一条特色产销之路。为满足不同市场需求，农场在传统即食黄精基础上，进一步开发出黄精茶、黄精酒等系列产品。“目前市场上多数黄精酒采用九制黄精浸泡白酒的做法，我们则将粮食、九制黄精与酒曲一同发酵，独特工艺让产品更受消费者青睐。”祝严骏说。
“纯手工制作虽能保障品质，却也制约了产量。”祝严骏坦言。目前，农场正积极探索路径，力争在保留传统工艺精髓的前提下，适度提升产能，更好地满足市场需求，推动古法黄精产业持续健康发展。