讲述：李科 整理：汪晨云
最近，杭州新开张了一家无障碍咖啡馆。与其他咖啡馆不同，这家咖啡馆店内的工作人员大多为残疾人。顾客点单要么通过平板电脑与店员交流，要么用手比划与店员沟通。虽然沟通交流看起来不太顺畅，但门店生意却出奇的好，网友纷纷前往打卡消费，还称其为最温暖的咖啡馆。
咖啡馆内有一位店员，名叫李科，是一位来自开化的衢州姑娘。咖啡馆店长介绍说，通常店员考取门店值班主管的资质需要6个月，但有着听力障碍的李科仅花了3个月时间就完成了，由此可见她的坚韧毅力与不懈努力。
忙碌之余，李科说起了自己的故事。
一场大病关了“窗”，但我会自己打开它
我今年20岁，是浙江特殊教育职业学院一名大三学生，学习的专业是中西面点工艺专业。因为大三要兼顾学习和实习，所以这段时间都需要待在杭州。
我实习的地方就是网络上非常火的无障碍咖啡馆，这家咖啡馆是连锁咖啡品牌与我们学校共同打造的，门店就开在学校附近，对我来说上班很方便。我们的顾客中，有些是在校生，他们跟我一样，有着不同程度的肢体残疾。
所以，这家咖啡馆一开业，就让我们这个群体感到十分暖心。因为它会考虑我们的特殊情况，比如在门口设置无障碍通道，在店内设置比普通餐吧台矮一些的低取餐吧台等等，还在角落设置了轮椅充电插头，方便坐轮椅的同学进店拿取咖啡。
我是二级言语障碍，别人说话的声音，传到我耳朵里，声音总是很小。现在跟你聊天，我必须戴着助听器，否则听不清你在说什么。但长时间佩戴助听器会让我觉得不舒服，所以平日里我戴得很少。
我的听力障碍是从3岁开始的，听爸妈说，是因为一场病导致的。小时候，因为听不见，我觉得自己跟平常孩子不一样，会有些自卑，性格比较内向。但高中时，我遇到了一位老师，他非常耐心地开导我，告诉我不要在意外界的眼光。我在他的鼓励下，开始尝试参加学校里的各种活动和比赛，在这个过程中，我变得越来越自信。
现在，我可以非常坚定地说：“虽然我有听力障碍，但这丝毫不能影响到我。”
这份自信，让我在读大学时也勇敢前行，并且成为了一名“活跃分子”。大一时，我就积极报名加入学生会、竞选班长，参加各种兴趣社团。大二时，我参加了学生会主席的竞选，并且如愿以偿，竞选当上了学生会主席。在做学生会主席期间，我的策划组织、协调统筹等个人能力得到了很大的锻炼，有了非常多的收获。
学生的主业还是学习，所以我对自己的学习也从不放松。大一时，我拿到了校奖学金和浙江省政府奖学金。大二时，我拿到了国家级奖学金。获得这些奖学金告诉我：只要肯努力，一定会有收获。
虽然疾病带走了我的听力，但我始终相信，当世界为你关上一扇门后，一定会再为你开启另外一扇窗，我要用自己的力量，找到这扇窗，打开它，让窗外的光照亮自己的路，一步一个脚印，用尽全力，慢慢地往前走。
成长路上踉踉跄跄，有辛酸也有甜蜜
身为听力障碍者，很多时候，我做一件事会比正常人麻烦、辛苦很多。我的成长过程中，掺杂着各种心酸与甜蜜。而其中的甜蜜，是身边人用善意递给我的一颗颗“糖果”。
在这家无障碍咖啡馆开业之前，我也曾经在其他咖啡馆兼职。服务行业需要直面顾客的需求，为顾客解决难题，对我来说就会存在一定的困难。
我还记得以前做兼职时的一段经历。那天，同事们都去吃午饭了，我一个人留守。突然，来了一名顾客，进门就说我们给他做的那杯饮品太甜了，态度非常强硬。我很着急，想了解他的诉求以便解决，但因为我的听力障碍，即便戴着助听器，也听不清楚、说不清楚。我想跟他好好沟通，但那位顾客好像不想听我说什么，也可能他听不懂我在说什么，所以我只能一直道歉。
这件事给我带来了一次教训，让我开始思考：以后如果再出现这类问题，我该怎么做？之后，我养成了随身携带小卡片的习惯。一上岗，我就把小卡片放在兜里，方便随时拿出来写文字与顾客交流，比如是否需要去冰？是否少糖？简单的文字写起来快，理解更快。顾客看到我举起小卡片，也能立刻明白我可能无法与他正常交流，反而会静下来看我卡片上写些什么，这样一来，就能达到很好的沟通效果。
在工作中，我也遇到许多好心人，他们对我的帮助，让我在成为专业咖啡师的道路上，更加有底气。
刚刚接触咖啡馆的工作时，同事们都非常耐心地教我。为了自己能快点上手，我会把每杯咖啡的制作配比以及同事告诉我的要点记在纸上，然后整理成电子版，空闲时间自己多背背，多练习，这样上手就会快很多。
但是，免不了还是会有出错的时候。有一次，我在负责备料的时候，因为产品太多，把一份物料的标签贴错了，幸好同事在扫描标签时发现了。店长知道后，不仅没有责备我，反倒安慰我，让我慢慢学，这让我很愧疚。
后来，我开始每天写日记。日记本不写流水账，而是“错题本”，详细记下今天做错了什么，应该怎么改进，提醒自己以后不能再犯这样的错误。
因为以前积累下来的经验，2025年9月，进入这家咖啡品牌连锁企业后，我很快就上手了。由于平常表现不错，店长推荐我报名参加了值班主管的培训，培训之后再考试，我很顺利地通过了。无障碍咖啡馆一开业，我就被派到了这家门店。
现在回过头看，这些经历都是我成长路上非常宝贵的经历，我很感激一路上遇到的人和事。
我的世界很安静，正适合做咖啡
很多人会好奇，我为什么会选择做咖啡？咖啡师的职业，对于我这样的群体来说会不会太有挑战性？
先从我自己学习做咖啡说起吧。我与咖啡结缘，是机缘巧合。在高中时，因为一场公益活动，我和一群同学走进位于水亭门历史文化街区内的一家咖啡店，在那里第一次接触到了咖啡。
我发现，咖啡豆的味道非常吸引我，这种香味让我觉得很舒服、很心安。回到学校后，我就去图书馆找与咖啡豆、咖啡制作有关的书籍来看，越看越有兴趣。到了周末，我就去一些咖啡店坐坐，尝一尝不同口味的咖啡。
因为喜欢，我选择大学专业时，就毫不犹豫地选择了与咖啡有关的专业。在课上，我可以学习到更多咖啡的知识。
去年，我与几名同学、老师代表学校参加了全国残疾人创新创业大赛，通过我们的努力，在比赛的咖啡冲调项目中拿到了特等奖。
还记得，当时评委坐在离我不远处，近距离看我怎么冲咖啡，时不时还会向我提问。幸好他们离得近，我能清楚地听到他们说什么，于是我不慌不忙，一边制作咖啡一边回答。我用不同方式制作了三杯不同的咖啡，一杯偏苦涩，一杯偏酸性，一杯偏甜口。我用自己摸索出来的经验证明，一杯萃取到位的咖啡，不仅不会发苦，反而回味甘甜。当然，制作要点、咖啡豆研磨程度、萃取程度、手冲温度这些，都是我自己平时反复试验研究出来的。评委非常赞赏我的做法，给了我很高的分数。
还有一次，衢州市举行残疾人技能大赛，我也报名参加了，在比赛中制作了一杯很有创意的柑橘特调咖啡。我把柑橘榨汁，与咖啡融合，再放上冰块，不仅好看，口感也非常不错。在这场比赛中，我很荣幸地获得了一等奖。
两次获奖，让我对自己制作咖啡更加有信心了，我又去考取了咖啡师资格证。我想，我以后的职业也会一直围绕着咖啡来展开。
再来说说，像我这样有听力障碍的群体学习做咖啡，到底难不难？
其实，我觉得，正因为听不到外面嘈杂的声音，我们的专注力更好，更适合当咖啡师。咖啡萃取、咖啡豆研磨，这些都是需要专注地去做，才能把控好。我们的世界很安静，刚好可以静下心去做好每一个步骤。
有些人会担心，我们在使用咖啡机时会听不到提示声，导致出错。其实很多咖啡机在完成作业时会有灯光闪烁，我们可以用眼睛看，代替耳朵听。如果有些咖啡机没有灯光闪烁，也可以靠经验去判断咖啡粉研磨程度。只要有心愿意去学，其实这些都不是问题，我不认为听力障碍会对做咖啡造成太大的阻扰。
用双手，帮助同伴过上更好的生活
之前也说过，我现在是值班主管，所以我也会带训一些新人。尤其是那些跟我一样，需要用手语交流的新人，我与他们会更好交流一些。我会毫无保留地把自己知道的教给他们，希望他们可以跟我一样，爱上这个职业，深扎在咖啡制作领域。
学校里也知道我有一些做咖啡的经验，所以有时也会邀请我跟大家分享做咖啡的一些心得体会。每次接到这样的邀请，我都很高兴。因为我希望用我自己的故事，鼓励所有同学勇敢地迈入社会，找到自己喜欢的工作。
之前有位学姐给社区居民培训咖啡制作，我就会作为助教一同参加。参加培训的有些是身体健康、想学一技之长的居民，也有存在一些肢体残疾的居民，我和学姐都非常尽力把自己知道的技巧教给他们。从2023年以来，我们开展了20多场培训，先后有150多位学员参加。看着他们脸上的笑容，我觉得培训这件事很有意义，它让更多人找到了存在的价值。
转眼间，我的大学生活只剩最后一个学期了。越是临近毕业，我越是希望自己可以真正在咖啡师的岗位上扎根下来。我给自己制定了下一个目标，就是成为门店的店长，希望用我的专业能力帮助更多的残疾人掌握一门技能，让他们都能用自己的双手，过上更好生活。
当然，在此之前，我需要更加努力地做好现在的工作，认真做好每一杯咖啡。也需要不断学习创新，调制出一杯杯造型别致、口感独特的好咖啡。
我坚信，只要自己用心去做，所有困难都不再是困难。