本报讯 （记者 林敏 文/摄 通讯员 张婷） 12月11日，位于柯城区信安街道信安村的神椒农业科技（衢州）有限公司（以下简称“神椒农业”）辣椒繁育基地内，及膝高的“衢椒5号”植株长势喜人，枝叶间缀满羊角形的黄白色果实，不少果实上有着金色丝线与棉花做的标记。
“我们7个大棚里80%的辣椒都做了这类标记，是人工授粉后留种的专属‘身份标识’。”基地工作人员介绍，这里一年可完成两季制种，今年春季已收获种子20多公斤，秋季制种规模与春季相当。眼下正处在控温促熟的关键期，他们正通过夜间保温、白天通风调控棚内环境，预计明年1月就能收获，若遇严寒可能延迟至明年2月。
这些精心培育的种子按粒售卖，每1000粒标价240元，堪称辣椒界的“黄金种子”。高价值的背后，是严苛的繁育标准。神椒农业负责人陈梓馨介绍，“每个大棚配2名责任人，从播种到采摘全程跟踪，人工授粉时间等关键环节都有详细记录，仅人工费一项就需数万元，但为了保障种子纯度，这笔投入必不可少。”
神椒农业是成立于2024年的初创育种企业，去年12月，看中“衢椒5号”品种潜力，该公司以110万元高价拿下衢州市农林科学院耗时8年选育培育的“衢椒5号”白辣椒新品种，且独占经营许可权，这一价格不仅刷新衢州蔬菜新品种成果转化纪录，在全国也位居前列。
这份“天价”许可权的背后，是“衢椒5号”实打实的品质硬实力。该品种2020年获评第12届中国—浙江瓜菜种业博览会推介品种，2021年通过国家品种登记。“它的游离氨基酸含量是普通辣椒的1.5倍，鲜味突出且带着清甜微辣，正好契合‘鲜辣衢州’的饮食文化，鲜食、凉拌或加工成泡椒、辣椒酱都很适配。”陈梓馨拿起一个果实说。除了口感出众，“衢椒5号”的产能与抗性同样亮眼：连续结果能力强，亩均产量可达2500公斤；耐低温、抗炭疽病的特性，使其能适配浙江及气候相似地区的保护地栽培，大幅降低种植风险。
为让这一优质品种落地生根，神椒农业构建起了“育种+推广+加工”的全链条布局，让科研成果加速转化为富民效能。
育种端持续加码。除信安村7亩基地加紧秋季制种外，公司计划明年5月启用柯城区姜家山乡30亩现代化智慧农业育种基地，通过配套智能滴灌、标准化育苗床、温光水肥智能调控系统等升级设施，进一步提升育种效率和种子品质稳定性。
推广端创新模式扩大覆盖面。今年公司以“企业+村集体+农户”的订单农业模式，联动本地多个村集体扩大种植规模。此外，前期一批试种的农户已成为该品种的忠实“粉丝”，龙游焰英家庭农场就是典型受益者。“‘衢椒5号’鲜味足、口感软糯，在本地生鲜市场特别抢手，最近每公斤批发价在20元至24元之间，供不应求！”该农场负责人刘建松喜上眉梢。如今，“衢椒5号”的影响力已走出衢州，广东、云南、广西等南方省份的农户纷纷求购种子。
加工端筑牢保障防线。今年神椒农业投入100余万元，在万田乡建成一条泡椒生产线，通过保底收购村集体种植的辣椒，有效应对市场价格波动，目前已加工50多吨泡椒，正与大型饭店洽谈合作。
从8年选育的科研坚守，到110万元的成果转化，再到智慧育种基地的规划建设，“衢椒5号”的成长轨迹，正是衢州种业高质量发展的生动缩影。“接下来，我们将扎根衢州，通过线上线下多渠道推广，进一步提升“衢椒5号”知名度，扩大种植推广面积，让这颗‘衢州农业芯片’惠及更多农户。”陈梓馨说。