记者 吴婧涵 文/摄 通讯员 刘土荣 徐侃
近日，从龙游县塔石镇“奋豆者”共富工坊传来喜讯：历时一个多月的鲜食大豆集中采收已圆满收官。工坊工作人员李煜欣喜相告，工坊从各村庄采收了275万公斤鲜食大豆，经标准化加工后，销售额达1375万元，产销态势持续向好。
回顾连日来的丰收场景，塔石镇副镇长郑悦介绍，当地的鲜食大豆产业已有近十五年发展历程。“从最初由种植大户先行试种，到如今几乎家家户户都参与，大家一起种豆、摘豆，这片‘绿意’的蔓延，离不开村民们的自发组织和主动参与。”
田间采收忙，豆香飘四方
每年的10月底至11月中旬，龙游县塔石镇泽随村400余亩的鲜食大豆基地一派繁忙。63岁的村民邹任竹坐在田埂边，双手麻利地将饱满的青绿豆荚从秆上掰下。“这是今天摘的第三袋了，一袋30公斤。”她笑着说，自大豆进入采摘期，她每天天蒙蒙亮就下地干活，“在家也是闲着，每年这时候都来帮忙，一个月能赚5000多块，买菜钱都够了。”
基地负责人柯红标同样忙碌。他开着小型叉车，将成堆的豆袋装车转运，调度有序。“今年豆子收成好，行情也俏，最贵能卖到每公斤7.2元。”据介绍，采收高峰期，基地每天有上百名村民同时采摘，日采收量最高达1.5万公斤。
这样的丰收场景在塔石镇的田间地头随处可见。村民们分散在豆田里，有的收割豆秆，有的分拣装袋，路旁等待装货的卡车排成长龙。这些刚采摘的鲜食大豆，几小时后就会出现在上海、杭州、江西上饶等地的农贸市场和商超，成为市民餐桌上的应季美味。
来自安徽的收购商罗瑞锋是这里的“老客户”。“塔石大豆品质稳定、口感好，市场认可度高，我们收得放心。”每年采收季，他都直接驻点村里，“抢鲜”订货。
试种到扩产，耕耘结硕果
为何塔石镇的鲜食大豆备受市场青睐？该镇农业农村办公室工作人员介绍，塔石镇作为农业大镇，坐拥龙游县最大的富硒土壤资源，面积逾2万亩，主要种植水稻、鲜食大豆、柑橘和油菜等作物。
“大家开始种大豆，源于一次偶然的机遇。”柯红标回忆，六年前，他的基地仅种植一季水稻，夏收后到冬种油菜之间有近五个月的土地空档期。其间试种其他作物效益不佳，后在同行推荐下尝试种植鲜食大豆。
当年试种100亩，他便实现约25万元收益。“比种其他作物产值翻了好几番，确实没想到。”可观效益推动下，他将规模逐步扩大至如今的400余亩。
实实在在的收益激发了村民的种植热情。很快，种豆成为众多农户安排农事时的优先选择，田间地头掀起一股“大豆热”。
鲜食大豆已逐渐发展为镇里的重要农产业。据介绍，为支持该产业，镇政府打出“组合拳”：根据农时组织农技员开展田间培训与实地指导，帮助村民解决植保、管理等实际问题；对规模种植户落实“规模种粮补贴”政策，按每亩200元标准发放补贴，提振农户信心。目前，塔石镇共种植鲜食大豆8200多亩，带动超2000名群众增收。
延伸产业链，展现新活力
大豆种得好，更要卖出好价钱。在勤裕村的“奋豆者”共富工坊，一筐筐鲜翠欲滴的豆子整齐码放，经清选机高效处理，每小时可精选上万公斤。优质豆再经表面风干、冷藏、包装等标准化加工，随即发往全国。
这一高效产链的背后，是组织化、合作化的运营支撑。2022年7月，在塔石镇的推动下，何家山农业发展有限公司联合勤裕村、豆腐王村等5个村党支部，共同组建“奋豆者”共富工坊，示范推广“早稻+鲜食大豆+油菜”三季轮作模式。通过保护价收购、土地租金入股、全程技术指导与培训等方式，有效带动农户参与产业发展，走出了一条“支部引领、企业带动、农户参与”的共富路径。
产业带动就业，就业促进共富。毛豆的采摘与种植均需大量人力，为本地村民提供了丰富的季节性岗位。针对种植散户，塔石镇联动供销社“共富大篷车”，在镇内设置多个固定站点，协助散户实现定点配送。同时，镇里积极与省、市农科院合作，引进试种新品种，建设示范基地，持续推动品种更新与技术升级。
另外，塔石镇距龙游县城仅13公里，高速北出口与高铁站均坐落于此，交通优势显著。该镇将充分利用这一区位条件，规划建设一个区域性的农贸集散中心，旨在拓宽当地特色农产品的销售主渠道，减少流通环节，切实提升农产品附加值与市场竞争力。
“从‘种得好’到‘卖得好’，再到‘带动好’，这是我们发展鲜食大豆产业的完整闭环。”郑悦表示，接下来塔石镇将继续延伸产业链、提升价值链，让一颗颗大豆真正成为强村富民的“金豆子”。
记者手记
田间地头，总是孕育着最质朴的发展智慧。在塔石镇，一颗颗鲜食大豆的成长轨迹，映照出的正是乡村振兴路上“人”与“土地”关系的重新缔结。
这产业的勃发，最动人心魄处在于其源头——它并非设计出来的蓝图，而是农户自发探索、效益自然牵引的结果。政府的角色，在于读懂并赋能这份来自民间的智慧。这或许正是乡村振兴最可持续的路径：尊重农民的首创精神，让市场说话，让效益引路，让每一份朴素的耕耘，都能获得应有的回响。