记者 蓝晨 通讯员 严新凯
11月21日下午，以“大力发展土特产、乐享共富新生活”为主题的2025浙江农业博览会在杭州国际博览中心举办，6万平方米的展馆内人潮涌动，来自全省及全国的4万余种特色农产品在此汇聚，共同绘就了一幅“土特产”升级与消费活力迸发的生动图景。
“土特产”是如何“出圈”的？答案是通过“生产+加工+科技+品牌”全产业链融合，推动“土特产富”全链发展。这场已成功举办26届的盛会，早已超越单纯的展销范畴，成为观察浙江农业农村现代化进程与共富实践的重要风向标。
衢州馆及各县（市、区）馆汇聚70家参展企业、400余款产品，短短三天内，参展企业网上农博销售额达87.5万元，订单数1.2万笔，线下销售额270万元；常山胖胖肉香肠、龙游惠军羊肉、龙游乌猪肉等摊位销售火爆，日均销售额均超6万元。
“土特产”让“一产”
升级再消费
在浙江柚香谷控股股份有限公司展馆内，一款名为“柚姿”的护手霜备受游客青睐。25克装护手霜售价9.9元一支，乳白色霜膏散发着香柚清新气息，令人心旷神怡，刚一展销便卖出上百支。据现场销售人员介绍，用于萃取香柚汁香味的香橙籽提取物被加入护手霜，目前企业还将该提取物应用于口喷、卸妆油、沐浴露等一系列日化产品中。
土特产的产业链延伸已不止于“一产”，传统土特产正通过创新方式，以多元形态重新吸引消费者目光。
衢州馆内，开化壹品农业科技有限公司展区的山茶花油洗手液体皂、洗发液体皂颇受年轻人喜爱；此外，“益龙芳”的龙顶茶啤、“恒亮”的蜂蜜醋也让人眼前一亮。
绍兴展位上，本地乳企推出的咖啡味冰淇淋深受年轻人追捧。参展商黄勇刚欣喜表示：“浙江农博会为我们本地农产品企业提供了优质展示舞台。”这份简单喜悦背后，是“土特产”通过精深加工（二产）、精准切入新消费场景（三产）实现融合发展的成功案例。
温州展区内，乐清参展商施明辉不再仅销售传统石斛切片与枫斗，他精心培育的石斛盆栽吸引众多目光。“我们展示石斛盆景，就是为了延伸产业链，让一株石斛产生多重价值，最终带动村民共同致富。”这正是一产向后端延伸，将农产品转化为艺术品、景观，实现价值倍增的典型缩影。
而“智慧农业”赋能，让传统生产与销售模式发生深刻变革。温州苍南与龙湾联合打造的“山海协作 苍龙共富”展位上，一台AI智能肉燕贩卖机格外抢眼。参展商华建华边操作边介绍：“一份肉燕仅需两分钟就能出餐！”这台机器可根据实时人流量自动调整产能，“用科技突破传统小吃制作效率瓶颈，助力地方特色走向更广阔市场。”科技不仅提升效率，更重塑了“土特产”的流通方式。
全链思维重塑
“土特产”价值
此次省农博会上，茶艺品茗、非遗剪纸、盲盒开蚌、川剧变脸观赏等活动精彩纷呈；现场可体验AI坐诊，感受“土特产”药食同源的健康呵护；参与“打卡有礼”互动，探索百万爆品、农家小吃、品牌故事、山海协作、乡野奇趣五条线路，共同点亮“农博寻味”地图；还能一站式体验全链条数字赋能生猪产业、AI驱动型数智渔业工厂……
通过“生产+加工+科技+品牌”各环节紧密衔接，延伸产业链、提升价值链，将分散的“土特产”资源整合培育为规模化“富民大产业”，这一思路成为展会核心主线。这条全产业链正从“田间到餐桌”的物理路径，向“乡愁到体验”的情感与文化维度加速拓展。
此次省农博会上，记者看到全链思维不再局限于“吃”，更延伸至“游”与“购”。一款印有地方风景或传统民俗图案的精致包装，能让农产品瞬间变身承载地方记忆的文创伴手礼。更为深刻的是，农业本身正通过与文旅的深度融合，催生出新的产业形态。
记者注意到，“土特产”的品牌故事正被深度挖掘。龙顶茶啤不仅是啤酒与茶的简单混合，它更传递着开化龙顶茶文化在当代年轻消费群体中的创新传承；一款用古法技艺制作的肉燕，其背后可能蕴藏着一段迁徙与融合的“温州人故事”。
通过文化IP的注入，农产品摆脱了初级原料的刻板印象，成为了可感知、可共鸣的文化符号，极大地提升了品牌附加值。这使得消费者购买的不仅是一份食物，更是一份地方风情、一种文化认同和一种时尚生活方式。
数字传播，打通从“口碑”到“购买”的最后一公里。本届农博会构建的“浙农优产 百县千品”全域直播营销矩阵，正是这一路径的集中体现。镜头前，主播们不仅展示产品的色香味，更带领线上观众“云游”产地风光，“聆听”产品背后的文化故事。这种“产品+场景+故事”的立体化营销，极大地激发了消费者的购买欲望，让深藏于山海之间的优质“土特产”及其所代表的在地文化，得以走向全国乃至更广阔的市场。
从一颗果子到一系列日化品，再到一个旅游目的地；从一味食材到一席地方宴，再到一个文化符号——2025年浙江省农博会让我们看到，当“土特产”的全链发展所撬动的，已不仅是一个产业的繁荣，更是整个乡村的价值重塑与共同富裕的广阔未来。