记者 吴红梅 通讯员 蓝紫萱
清晨四五点,当人们还在沉睡中,位于衢州市区道贯巷的余氏糕点店内已是灯火通明。芝麻与核桃的焦香混着热气蒸腾而出,成为唤醒老街的第一缕烟火气。余金良和妻子唐金香在这方寸天地里,已经忙碌了超过三十个春秋。
“没什么秘方,就是真材实料。”余金良擦着沾满面粉的手,笑着说。这里的芝麻酥香而不腻,核桃糕厚实饱满,桂花糕清甜绵软……每一款都朴素无华,却精准地印刻着一代人记忆中的味道。
几年前,令这对朴实夫妻未曾想到的是,这份局限于老街的香甜,竟会随着街坊邻里的脚步,飘洋过海,抵达德国。
故事始于一位老邻居的求助。“张阿姨的女儿在德国定居,每次回来探亲,都要买上十几斤芝麻酥和核桃糕带走。”唐金香回忆道,“有一次她临行前匆忙,来不及订做。她就问我们,能不能帮她邮寄一些糕点到德国?”
就这样,一盒盒精心打包、真空封好的糕点,登上了飞往德国的航班。最初这些糕点只是在张阿姨女儿的朋友圈里分享,慢慢地一传十、十传百,竟在当地华人圈里悄悄走红。
“现在我们时不时就会接到国外订单。”余金良拿出手机,展示着来自德国的微信反馈。照片上,他们做的核桃糕和桂花糕,被摆放在精致的瓷盘里,配文是:糕点一出,瞬间被抢光,治愈了我多年的乡愁。
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