记者 林敏 报道组 郑晨 文/摄
近日，记者从柯城区农业农村局了解到，国内有机农业领域头部企业——珠海市绿手指农业科技有限公司（以下简称“绿手指”）今年正式落地柯城区九华乡，并在此建起华东基地。
为何这家行业“老玩家”会跨越千里选择柯城？项目落地后进展如何？11月12日，记者前往一探究竟。
下月开始配送 长三角餐桌将添“衢州鲜”
在柯城区九华乡谷口村的绿手指露天种植基地，胡萝卜、豌豆、土豆等数十个品种的蔬菜长势喜人。不远处的源口村和新宅村，90亩有机蔬菜基地的建设现场同样火热：33亩设施大棚的钢架结构已初具雏形，刚搭建好的大棚里，已经开始育苗和播撒种子，露天区域的挖掘机则循着标线有条不紊地翻耕整地。
“我们只种植应季蔬菜，12月中下旬就能给上海、杭州等长三角城市约400个会员家庭供应首批份额蔬菜，明年1月1日将启动常态化配送。”绿手指华东基地负责人刘立平相告，接下来，该片区将构建涵盖200余种品类的种植体系，后续还计划拓展北方城市的客户份额。
这支有机农业“拓荒队”的实力不容小觑。作为北大药学硕士出身的90后，刘立平带领来自河南、贵州、湖南等地的95后、00后，投身田间。他们中有不少是名校毕业，放弃了城市高薪。“我们不是靠情怀支撑，而是坚信有机农业能做成可持续的事业。”刘立平说。
“会员家庭的蔬菜均由自有基地直供，全程遵循国家有机标准种植，从源头杜绝包衣种子、化学激素及调节剂。”刘立平介绍，基地前期采用有机认证商品肥，明后年将利用周边养殖场的羊粪资源堆肥，自建有机肥厂实现“养分循环”；病虫害防治则以生态综合防治为主，虽然产量较常规种植低很多，但产品品质达到有机认证标准，这也是企业的核心竞争力。
锚定资源禀赋
共建有机农业2.0生态
绿手指落子九华乡，是一次“战略抉择”。在此之前，企业已在广东的珠海、广州、韶关等地建成成熟自有基地，与全国400多家有机农场达成合作，通过自有小程序上线2000余种有机产品，涵盖蔬果、肉蛋、豆制品等品类，借助“直播带货+线下集市”等线上线下融合模式，构建起稳定的销售网络，仅去年华南基地的年销售额就超8000万元。
“布局华东市场，最初考察过杭州临安、湖州安吉等多个地区，最终认同衢州的营商环境和生态理念，让我们下定决心扎根柯城。”刘立平坦言，最初，九华乡分散的土地条件虽不符合企业集中经营的初始设想，但团队随即调整思路，联合乡党委政府深入调研各村的资源禀赋，最终形成“多村联动、错位发展”的布局方案，反而实现了资源最优配置。“目前，我们合作的8个村，最远村与最近村的点位间距约9公里，这条‘拉长的产业带’适配各村的优势，又避免了重复建设和财力浪费。”
在上清村，一栋闲置的单层老宅在改造升级，这里将成为有机豆制品工坊。“目前在安装各种设备，11月底就能投产。”刘立平介绍，前期已选派村民赴珠海基地接受有机豆制品制作培训，工坊将采用非转基因有机大豆为原料，不添加任何食品添加剂，投产后可直接带动5名村民就业，“后续还计划在村中拓展年糕等食品工坊，满足订单需求的同时发挥地方特色。”
产业带的“中枢神经”也在加速搭建。在上铺村，占地2000平方米的产配中心正在装修，采配车间、冷冻库、常温库等一应俱全，配备的智能化系统可实时追踪订单分拣、仓储、发货全流程。“12月1日先接收常温货物，明年1月1日前全面完工。”刘立平介绍，该中心投产后将承载全国500多家生态有机产品的仓储、分拣、配送业务，服务覆盖华东5省（市）的家庭会员。目前企业已与顺丰集团衢州运输有限公司敲定合作，打通“基地采摘加工—全国货品入仓—组合配货—顺丰上门”的全链路，确保有机产品“新鲜直达”。
种植基地的扩容也在同步推进。除了谷口村、源口村已铺开的150多亩一期工程，明年还将在范村村、上铺村推进110亩二期建设，最终形成近300亩的核心蔬菜种植规模。“我们将复制华南地区15年的运营经验，在衢州打造有机农业2.0版本。”刘立平说，未来两年，绿手指将逐步完善田园餐厅、蛋鸡养殖、农产品加工厂等多元产业布局，构建“种植—加工—集配—文旅”的全产业链生态。按照规划，项目成熟后将服务1000余个会员家庭，年销售额达1200万元。