本报讯 （记者 吴婧涵 报道组 梁羽煊） 日前，龙游县沐尘畲族乡的千亩薏米种植基地迎来集中采收。田间，沉甸甸的薏米穗随风摇曳，收割机轰鸣往复，呈现出一派繁忙的丰收图景。这片基地如今已成为浙江三禾酒业的重要原料产地，承载着当地产业振兴与村民共富的希望。
2017年，浙江三禾酒业有限公司（以下简称“三禾酒业”）总经理卢国文与几位同学回到家乡沐尘畲族乡梧村村创业，投身酒业。当时企业生产的薏米酒销路良好，但原料薏米需从安徽外购。面对村里大量闲置土地，他们萌生了本土种植薏米的想法。从2020年试种70亩起步，逐步扩展至如今的千亩规模，薏米产业稳步壮大。
为何选择在高海拔地区种植薏米？三禾酒业农业板块负责人黄朝进解释道：“我们种植的是高山药用小薏米，品质独特。”沐尘畲族乡海拔高，土壤和水质条件优良。优越的自然环境，使当地薏苡仁脂、黄酮类化合物等药用成分含量显著高于普通品种。
今年，该乡千亩薏米田迎来真正的丰收，预计亩产达200公斤。收获的薏米在三禾酒业车间被加工成薏米仁、粉干、酒类等多类产品。“目前薏米农业产值在200万元至300万元，去年酒业销售额为600万至700万元。”卢国文介绍，其薏米以金华、丽水、衢州为核心销往浙江周边，酒类产品更远销江苏、安徽、河南等地。
三禾酒业的发展有效带动了村民增收。当地剩余劳动力通过参与种植、装袋、酿酒等环节实现就业，企业年用工量超3000人次，发放用工费用约60万元。此外，通过土地流转，每年为村集体增收40余万元。“我在这儿酿酒好几年了，工作方便还能照顾家，年收入有四五万元。”村民卢书林满意地说。
随着市场拓展，企业投资600万元的“浙江薏本生态农业”千吨薏米仁生产基地于今年6月动工，预计本月底竣工。卢国文表示：“过去种植规模有限，薏米需送往福建加工再运回。今后我们将在自有基地实现从收割、烘干、脱壳到精深加工的全流程闭环。”基地建成后，将真正构建“从一粒种子到一瓶酒”的完整产业链，并进一步开发薏米豆浆、薏米根茶等高附加值产品，持续提升产业竞争力。