本报讯 （记者 林敏 文/摄 通讯员 余文慧） 11月5日，浙江桐花农业开发有限公司二楼加工车间内，热气裹挟着红薯的清甜扑面而来。经过四蒸四烘、历时四天精制的红薯干，正整齐地“走”过生产线，密封包装后被送入高温杀菌设备。不久后，一袋袋500克装的品牌薯干码放整齐，等着发往全国各地。
“今年1月，薯干生产线拿下SC食品质量安全认证，直接敲开了商超大门；两个月前通过天猫超市喵满分验厂，不仅能入驻天猫超市，更拿到了进军国内各大零食巨头的‘入场券’！”公司负责人、开化县桐村镇门村一名村干部笑着说。他介绍，企业每年9月至次年5月，每天平均消耗鲜薯超0.5万公斤，再加上速冻保鲜技术，全年都能稳定供货。
楼下的分拣区同样忙碌。一筐筐刚从田里采收的小香薯带着泥土气息，经自动化分选机精准分拣后，工人再按订单分级包装，很快就交由物流发往消费者或批发市场。“现在我们这儿是区域性红薯集散中心，鲜薯按大小品质分类，分别用于直销、加工薯干或研磨番薯粉。”该企业负责人扬了扬手机，上面全是催单信息，“7月小香薯成熟后就没停过，仅11月以来，福建松溪就发来了快4万多斤鲜薯。”
这份忙碌的底气，源于近年来产业的跨越式升级。2020年，门村村为破解土地抛荒和农民增收问题，流转300多亩土地，开始种植小香薯。靠着山区温差大的优势和村民的种植经验，首种即丰收，并通过在外乡亲的零散渠道销往各地。但瓶颈很快显现：没有自己的加工仓储设施，深加工得送江西代工，产业链短、附加值低，产业做不大。
转机出现在2023年底。阿里巴巴派驻开化的共富特派员刘琳在调研时相中这一产业，门村村牵头全镇9村成立强村公司，与阿里巴巴公益共同谋划钱江源共富农品精深加工项目，引进浙江果链科技公司合资成立浙江桐花农业开发有限公司。开化县整合区域协调、山海协作等资金700万元注入，阿里巴巴公益捐赠200万元，仅用三个月时间，精深加工基地就落成了。
这座高标准工厂成了产业升级的“核心引擎”：全自动分选机按克计算精准分级，省了不少人力；高温愈合仓、低温糖化仓能存上千吨鲜薯，解决了红薯易腐烂、价格难掌控的痛点；番薯干、薯粉条等生产线投产，让产品更丰富、附加值更高。去年，公司首次在线上直播卖小香薯，就创下1.4万单的爆单成绩，印证了规模化发展的可行性。
“做企业哪有不踩坑的？”该公司一名负责人坦言道，2024年10月公司刚运营时，因缺乏经验，鲜薯分拣没有标准，退货不断；薯干生产工艺反复调试，始终达不到理想口感，通过多次外出考察学习，工艺逐渐成熟，渠道慢慢打开，逐步实现了收支平衡。而今年，随着SC食品质量安全认证、天猫超市入驻等资质和渠道的全面突破，公司产值有望突破2000万元，彻底实现扭亏为盈。
产业壮大后，带动效应持续释放。目前，浙江桐花农业开发有限公司已拓展22个种植基地，覆盖周边省市。该公司还有更远的规划：“带动更多村集体种红薯，再发展成薯干经销商，抱团共富。周边安徽黄山、江西婺源的景区，都是潜在的销售旺地。”现在福建松溪不仅供应鲜薯，还帮忙销售薯干，跨区域协作已经起步。
更长远的蓝图，该公司已经绘就：薯片委托加工已启动，下一步计划引进设备自主生产，进一步提升附加值；针对次品番薯的处理，发酵饲料项目正在筹备，实现从鲜薯到薯渣的全链条价值挖掘。小香薯，正从山间“香饽饽”变成带动一方共富的“金疙瘩”。