柯城：橘园开起地头课，橘农“剥”出增值链

　　本报讯 （报道组 郑晨 通讯员 刘烨珏） 11月3日，浙江早椿农业开发有限公司（下称“早椿农业”）的种植基地里，金黄的衢橘挂满枝头。50名来自柯城区航埠镇毛村村的橘农，在此聚精会神地参加由早椿农业组织的柑橘加工技术实训。本次培训不仅是种植与管理技能的传授，更是推动衢州陈皮产业迈向标准化、品牌化发展的一次尝试。

　　据悉，早椿农业是一家中草药全产业链企业，在地方政府支持下，与高校科研机构战略协作，已从最初的中药种植，发展成为集种植、加工、销售、康养及文化展示于一体、架构完整的集团化公司。

　　“我们从衢橘种植加工、橘皮陈化到销售，全程把控品质，希望通过系统培训，带动更多农户参与进来，把衢州陈皮做成一张金名片。”早椿农业副总经理王岩介绍，目前公司在柯城区万田乡种植衢橘300余亩，其中今年挂果100余亩，预计产量达1.5万公斤。同时，该公司已建成包含标准化陈化库房、加工厂房在内的“衢六味”未来农业产业园，为产业链延伸打下了坚实基础。

　　在培训现场，参训橘农们操作着开皮刀工具，专注地学习如何完整剥出“三瓣皮”。王岩在现场讲解，因为陈皮的价值与皮形的完整度密切相关，即使是未经陈化的新鲜“三瓣橘皮”，每公斤收购价也可达二三十元，远高于破碎皮的价格。

　　这一价格差距让参加培训的橘农陈彩娥感触颇深：“以前带领大家剥椪柑皮，比较随意，破了也就混着卖。现在知道了好皮能卖出好价钱，我今后一定要更加细致，带领大家提升剥皮质量。”

　　早椿农业为衢州市共富实训基地，可承办陈皮等中药材种植价格培训，同时接受市、区两级农业农村局指导检查，自2023年以来，每年举办市区级培训两次至三次，内容涵盖柑橘种植、陈皮加工、电商销售等理论与实践环节。

　　早椿农业负责人徐晓强透露，培训经费来源于农村实用人才培训项目补贴，政府依据参训人数、培训时长与培训级别予以支付。下一步，早椿农业计划进一步发展集民宿、培训与种植加工于一体的农文旅融合项目，全面提升衢橘产业与陈皮的品牌附加值。

　　除了早椿农业，柯城区卸龙家庭农场等柑橘大户也每年联合省柑橘研究所，组织全市橘农开展实地交流与培训，共同构建起“企业+农户+科研”的协同发展模式。

　　柯城区农业农村局相关负责人表示，柯城作为“中国柑橘之乡”，柑橘产业一直是本地农业的传统产业。未来，柯城将继续大力支持柑橘产业技能培训，推动柑橘产业与文旅、康养深度融合。