大闸蟹梭子蟹质优价降 市民争“鲜”选购

　　记者 季玲

　　连日来，记者走访市区菜场、超市及批发市场发现，大闸蟹、梭子蟹成为海鲜水产市场的“顶流”，价格相比10月上旬下降，吸引市民争“鲜”选购。

　　蟹价“亲民”

　　市民“趁鲜购”

　　10月24日上午7点，记者来到衢州农商城综合早市区，只见多家海鲜水产店内摆放着鲜活的大闸蟹、梭子蟹。“近期大闸蟹、梭子蟹价格降得明显，其中大闸蟹每公斤价格在100元至140元不等，相比国庆假期的价格便宜了约20%。”一家海鲜水产店的冯女士介绍。

　　另一家海鲜水产店的方先生相告，自气温下降以来，几乎每天都会接到五六笔来自海鲜馆、餐饮店的采购螃蟹的预订单，他们一般会单次采购二三十公斤。

　　“2只梭子蟹专门用来炒年糕，4只大闸蟹清蒸，家里老人孩子都爱吃！”在松园菜场，市民赵先生拎着选购的蟹，满意离去。

　　“泡”码头开“水车”

　　多方式抢蟹

　　10月24日下午，从事海鲜生意多年的林女士相告，现在是螃蟹的销售旺季。这段时间，他们夫妻俩为“抢蟹”也是够拼的。她为了能抢到货源，每周至少有5天时间“泡”在舟山码头，而丈夫则守在店里，接待到店订购的顾客。

　　在衢州市区书院菜场，姚氏海鲜店的老板娘最近也在疯狂“抢蟹”。“国庆假期刚结束，我们就专门准备了一辆运输‘水车’每天直达舟山码头去抢蟹。”老板娘说，梭子蟹运输中不仅全程供氧，“水车”里的暂养环境还模拟了海水的盐度、温度等，让蟹在适宜的环境下生存，以保证最好的新鲜度。

　　有业内人士表示，今年高温天气持续时间长，导致螃蟹成熟期推迟。随着螃蟹等海鲜水产品批量上市，价格将保持平稳，建议市民理性采购、及时尝鲜，切勿盲目囤积。