本报讯 （记者 吴红梅 通讯员 毛艺慧 刘文强） 节前，衢江区市场监管局杜泽所组织开展“空心饼”质量安全专项检查行动。
衢江区杜泽镇是非遗美食“空心饼”的产销核心区，随着中秋临近，“空心饼”迎来产销旺季。当日，衢江区市场监管局杜泽所执法人员在“谢继糕点坊”，围绕证照资质、工艺流程、环境卫生、原料溯源、标签标识、产品包装六大环节，逐一核对，并提醒商家要保证馅料新鲜、包装层数要符合标准、标签信息必须真实准确。
截至目前，此次行动已检查“空心饼”生产经营单位10余家，现场整改台账不规范、加工区不整洁等问题2处。