记者 林敏 文/摄 通讯员 张丽莹
9月9日，衢江区湖南镇湖南村的连片葡萄基地里，串串紫红色的葡萄挂满藤蔓，工人们穿梭其间采收。“我们等葡萄完全成熟才摘，是为了锁住足够的甜度。葡萄采后冷藏一晚，再分批酿酒，今年预计能酿出25000斤酒。”浙江怡情谷（归真福地）康养科技有限公司总经理郑宇惟蹲在田埂上，捏着刚摘的葡萄对记者说。
这片占地70亩的有机葡萄园，是郑宇惟父亲郑樟雄经营17年的心血，种着巨玫瑰、梅洛等5个葡萄品种，除少量供游客鲜食之外，绝大多数用于酿酒。
郑宇惟硕士毕业于美国罗德岛设计学院，后在上海做了5年文艺工作。2023年，她带着艺术设计素养、品牌运营经验和对乡村的热爱回乡，不仅为父亲的葡萄酒事业注入新活力，更勾勒出一幅“农业+康养+文旅”融合发展的乡村振兴蓝图，正从“新农人”蜕变成“兴农人”。
跨界破局， 让衢产葡萄酒走出“深闺”
“目前主推的两款葡萄酒，都是我父亲酿的。左边这款‘福酒’属于高度酒，主要面向中年男性群体；右边这款‘恬月’是红酒，口感清新，更受年轻女性喜爱。”在湖南村的产品展示厅内，郑宇惟指着展柜上两款包装风格迥异的酒品介绍道。
郑樟雄是个“爱折腾”的实干家，他曾在乡镇教了9年化学课，后来研发的卤味“不老神”成衢州名片。2008年，他归隐家乡，养土种葡萄、钻研酿酒技艺。但因未做品牌推广，好酒一直“养在深闺人未识”，只在小圈子内流传。
2023年回乡后，郑宇惟首先做的就是梳理产品定位、挖掘品牌故事、启动市场化运营。“衢州不是传统葡萄酒产区，父亲也非知名酿酒师，但我们的酒‘无明显涩感’，特别契合喜欢黄酒、白酒的国人味蕾。我们主打‘用心酿好喝的酒’，让消费者凭口感判断品质。”她说。
从艺术设计领域跨界到农业经营行业，对郑宇惟来说是“从零开始”的挑战。为系统掌握葡萄酒知识，她报名参加各类行业展会，还考取了WSET（葡萄酒及烈酒教育基金会）第二级葡萄酒认证专家资质；为了搭建销售体系，她组建年轻团队，将艺术审美与市场洞察力融入品牌建设；法务、财务、项目申报……这些此前从未接触过的领域，她都一点点啃下来。“一年内学到的知识，比过去5年职场积累的还要多。”郑宇惟坦言。
父女两代人之间的理念差异，也是一道难题。“那段时间，我们几乎天天争吵，很难达成共识。”郑宇惟举例说，在品牌形象塑造与产品设计上，她父亲更倾向传统、质朴的风格，而她希望融入现代美学与国际视野，让品牌更贴近年轻消费群体。经过多次沟通、妥协与调整，郑宇惟找到了办法：差异化定位，既保留传统元素，又加入现代设计。
品牌完善的同时，微信小程序等线上渠道同步搭建，衢产葡萄酒开始走向全国。今年5月，由郑宇惟主导设计运营的“不老神×归真福地”体验店在衢州古城水亭门历史文化街区开业，店内精心陈列的葡萄酒与试喝活动，又为游客了解衢州本土佳酿提供了新渠道。
多元赋能，
让乡村成为“诗和远方”
被问起回乡原因，郑宇惟笑称：“除了父亲的召唤，更多是心底对乡村的偏爱。不论在外读书，还是回国工作，我都很爱往农村跑，我一直觉得，和自然互动能找回生命本源的能量。湖南镇也是我出生的地方，小时候求学错过不少童年时光，来到这儿之后，累了就去小溪抓虾捡石头、去葡萄园漫步、去山林徒步，既弥补了童年遗憾，也治愈了我。”
不过，刚回衢州时，郑宇惟也怕乡村社交圈窄，精神需求难满足。最初，她保持着上海、衢州两地跑的状态，是跟着镇里年轻干部共事、与淳朴农民打交道的过程，让她逐渐变得谦卑，心也安定了下来，慢慢地融入乡村。如今，她大部分时间待在村里。
这份对乡村的归属感，让郑宇惟的梦想不再局限于葡萄酒事业。她与父亲共同规划建设了占地590亩，集有机种植、酿造、康养于一体的“不老神中华药膳产业园”，这不仅是对父辈“健康养生”理念的延续，更是她为乡村发展设计的“新蓝图”。
在产业园里，郑宇惟打造了多元的乡村体验场景。民宿“醉·氧别院”被规划为宠物友好型和艺术驻留空间，11间客房的布置、服务流程的制定、工作人员的招聘培训，她都亲力亲为。“初期，我们主要靠微信群获客，没想到口碑传播很快，很多游客来了之后都成了回头客。”郑宇惟说。
“醉·氧别院”旁，荟语度假酒店正在建设中。郑宇惟想通过精细化运营，把这里打造成人们的心安之所。“我们的定位是康养酒店，未来这里会建中草药观赏基地，结合中医元素推出药浴、药膳、药茶、药酒等服务，现在已经和科研机构合作推进产品研发了。”
为了让更多人走进乡村，郑宇惟还联合湖南镇政府策划了一系列特色活动。1月份，“年味游园会”热闹开场，市集、童年游戏、葡萄园套鸭等10个打卡项目，吸引了近千人参与；春天，面向亲子家庭的自然教育活动在山间的桃花林举办，40组家庭一起徒步，研究植物，在亲近自然的同时，也让“归真福地”被更多人熟知。
“边上就是‘三险峦古道’，我喜欢徒步，特别期待山脊线打通，把这里打造成徒步爱好者的聚集地。”郑宇惟说，“三险峦古道”高、中、低三个难度路线在设计中，适配亲子、户外爱好者等不同人群，沿途桃林、银杏四季风景不同，“我们在小红书分享路线攻略，已有不少外地徒步爱好者专门来打卡。”
当然，乡村创业的路上，挑战依然存在：年轻员工流动性大，郑宇惟就探索更灵活的用工机制，为员工提供培训和成长空间；交通不便难引外地客源，她通过线上宣传、特色活动提升知名度，积累口碑。“越扎根乡村，就越想通过自己的努力，为这里多做些事，让周边的村民也能受益。”她说，等到2026年荟语度假酒店全面落成，预计每年能吸引游客20万人次，带动周边4个村庄增收200万元。