本报讯 (报道组 郑晨 通讯员 杨莉) 9月9日上午,衢州古城北门街17号,钟楼酥饼店内香气四溢,63岁的王文良师傅手法娴熟地包着酥饼,烤桶上金黄的酥饼层层叠叠。
王文良和老伴项翠媛是兰溪人,在这条老街上做了二十多年的酥饼生意。“我们是2000年来衢州的,一开始在北门街1号开店,2009年才搬到这里。”王文良说,他们所在的北门街如今经历着一场由内而外的风貌提升。
7月,北门街上开始改造门头,60家店铺陆续“换装”。一开始王文良有顾虑,怕施工耽误生意,也怕改得不如意。考虑到为提升整体环境,老两口还是同意改造。
8月初,施工队进场。老式的木板门被换成了透亮的折叠玻璃门;门头挂上了印有卡通鸭怪的古风店招、门头帘,并加装了遮阳棚;门内则增设了灯箱和红砖砌成的操作台,既保留传统韵味,又提升了实用性能。
8月底,北门街焕新开街,恰逢七夕佳节,人流量大幅上涨。“那几天我们晚上做到十点才关门,一天能多卖好几百个酥饼。”王文良说。
如今走进北门街,青石板路整洁延伸,两侧店铺门头统一又不失个性,兰溪煎饺、傅家小厨、李泽烤饼等老字号店面焕新迎客,各具特色。
“我们虽是兰溪人,但也早就成了半个衢州人。”王文良对未来充满信心,“衢州这座古城正在复兴。街漂亮了,人多了,生意肯定会越来越好。”