本报讯 （通讯员 王钧毅）“新鲜采摘的无花果，比市场购买的更新鲜、口感更好。”8月28日，笔者在衢江区杜泽镇西庄村古枫休闲农庄看到，无花果粗壮的小枝上挂满了青色果实，不少游客手提果篮穿梭园中，采摘紫红熟果，体验田园乐趣。
据了解，无花果形似包子，口感香甜软糯，甜度最高可达20度，因此素有“糖包子”之美誉。除了风味出众，无花果还富含氨基酸、维生素及膳食纤维。古枫休闲农庄自2013年从金华引种无花果以来，经过多年培育，目前种植规模已近10亩，亩产超1750公斤。受区域采光、温度等自然条件影响，该农庄的无花果呈分批成熟状态，采摘期可从每年7月持续至11月。
在农庄里，游客不仅能亲手采摘新鲜无花果，还能品尝到无花果黄鱼、无花果鸽子等特色菜肴。临走时，游客还可选择无花果干作为伴手礼，将这份“甜蜜”带回家。眼下正值无花果丰果期，农庄日均接待采摘游客40余人，“现摘现发”的网购订单日销量也达到200公斤。为应对持续增长的市场需求，农庄正积极扩大种植规模，目前已在邻近区域的大棚内培育新苗，预计明年种植面积将扩展至20余亩。
与此同时，在衢江区高家镇坎高村的六泉家庭农场，近50亩无花果也迎来丰收季，饱满香甜的果实深受市场青睐。农场主徐六泉介绍，2011年2月，经朋友推荐，他引进了1.6万株“麦司衣陶芬”无花果苗，正式开启了规模化种植。“我们采用单膜温棚栽培技术和喷滴灌设备，同时结合控制树高、合理密植等科学化管理手段，如今每棵树能产出25斤左右的果子。”徐六泉一边在田间采收果实，一边分享着种植经验。
六泉家庭农场的无花果采收期从每年7月中旬持续至12月中旬，预计亩产超2000公斤。今年8月上旬为出货高峰，日最高发货量达1000公斤，目前仍保持日均300多公斤的销量，果实主要供应优家生鲜等本地超市。“以往我们以批发零售为主，无花果大多销往福州、温州、金华等地。”徐六泉表示，自2022年起，他调整销售策略，将重心转向本地市场，通过与衢江区新农都市场及本地微商合作拓展销路，每年净收益超50万元。此外，农场还发力无花果深加工，酿造的无花果酒不仅供应本地市场，还销往上海、宁波等地，仅去年一年，无花果酒销售的毛利润就达20万元。
近年来，衢江区依托优良生态条件与农业创新技术，大力推动无花果等特色果品发展。如今，当地无花果产业已逐步形成集采摘、餐饮、加工、销售于一体的完整产业链，成为助力乡村振兴、带动农民增收的“幸福果”。