本报讯 （记者 吴婧涵 报道组 葛锦熙 通讯员 朱沁怡） 7月1日，在常山县何家乡江湾村的常山捷劲农业发展有限公司（以下简称“捷劲农业”）恒温仓库内，一袋袋羊肚菌层层叠叠地堆放着。“这批库存羊肚菌每公斤价格接下来预计上涨15%。”企业负责人江海丰轻抚着菌袋分析。就在上月，该公司的羊肚菌产品成功入选浙江省首批“土特产”新品名单。
2021年，江海丰还是守着15亩菌田的普通农户。当时常山菇农依赖外省菌菇营养包，成本高、品质不一。“营养包简单安全，才能保障种植户的生产。”于是，江海丰与当地种植大户扎根田间，在原有营养包材料上优化除杂，制作适宜本土的营养包。2023年，捷劲农业落地江湾村，凭借过硬品质和稳定技术迅速发展，年栽培面积达110亩，成为常山县最大的羊肚菌企业，全县所种植的羊肚菌中，有30%使用了其生产的营养包。
在何家乡，羊肚菌种植户们把江海丰的种植模式当“致富经”：从大棚搭建到湿度温度精准控制，从菌种筛选到采收时机的把控。“江老师这门本事，外地的农场都抢着请他当顾问。”在江海丰的带领下，江湾村村民何建斌去年种植55亩羊肚菌，亩均产量突破1000公斤。目前，企业已带动常山何家乡、辉埠镇及杭州萧山、建德等地发展羊肚菌650亩，并与衢州市农林科学院合作攻关菌种驯化技术，培育出活性更强的“升级版”菌种。
“我们一直把精力都放在帮助村民种植这件事上。”江海丰说，因今年初受干旱与暖冬气候影响，农户种植的羊肚菌本应2月出菇，却迟迟未见迹象。捷劲农业果断暂停自家基地的养护，深入20余户农户的300亩菌田提供技术指导。虽然企业基地的收益受到了影响，但却保障了农户全年的收益。
“只要能带动更多村民致富，我们的付出就值得。”江海丰表示，接下来，捷劲农业将继续深耕羊肚菌产业，加大技术研发投入，提升产品附加值，同时进一步扩大对种植户的扶持力度，助力更多村民走上共富之路，让小羊肚菌撑起更大的共富伞。