记者 胡宗仁 文/摄 通讯员 姜红卫
江山乌骨鸡，是我国名贵珍禽之一，曾成为江山市的一大特色产业。2013年，江山乌骨鸡被列入《浙江省畜禽遗传资源保护名录》，2020年又被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。为了一只江山乌骨鸡，江山市蓝丰种禽有限公司负责人郑玉仙坚守了整整45年。
那么，郑玉仙是如何保护这只“国宝”鸡的？日前，记者见到了郑玉仙，听她讲述了江山乌骨鸡“保种”创新之路的故事。
一台孵化机孵化2万枚鸡蛋
“这一台全自动孵化机，一次可孵化2万枚的江山乌骨鸡鸡蛋。”日前，记者走进江山市蓝丰种禽有限公司，在孵化车间看到，一个箱体式全自动孵化机内，一枚枚鸡蛋井然有序地摆放在蛋车上，风扇片刻不停地转动着，再过几天，新一批雏鸡将从这里破壳而出。
郑玉仙介绍，孵化车间有9台全自动孵化机，孵化鸡蛋的温度自动控制在37.5℃至38.2℃之间，孵化21天后，雏鸡就出壳。之后，她每间隔6天就将一批鸡苗供应给农户养殖。估计，今年繁育江山乌骨鸡的鸡苗数量将达80万羽至90万羽。
江山乌骨鸡于1979年开始选育，对此，江山市建立了江山良种场。“当时，我在良种场当选育员。”郑玉仙说，为了这只乌骨鸡，她一年到头几乎没有休息天。
后来，江山良种场改制，对江山乌骨鸡产生深厚感情的郑玉仙承担了江山乌骨鸡的保种工作，并且于2013年成立了江山市蓝丰种禽有限公司。她在江山市虎山街道麻车村一座名叫泥坂的板栗山上，建立我省唯一一家江山乌骨鸡省级畜禽遗传资源保种场，一直致力于培育、养殖纯正品种的江山乌骨鸡。
留好种确保种鸡血统纯正
“江山乌骨鸡是经过多年选育的，共组建33个家系，每个家系都有不同的翅号，以此防止近亲交配。除此之外，我们从雏鸡出生起就要给它们称重，每个星期要称一次，并把数据做成报表。”郑玉仙带记者来到保种场的一幢核心群鸡舍，只见一只只不同家系的江山乌骨鸡被间隔饲养，每一只独立的家系养10只至12只母鸡，并且配1只公鸡。
郑玉仙说，确保33个家系的种鸡血统纯正，不混养是基础，它们产的鸡蛋每一枚都要编号，500天养殖期里要逐一完成各项记录，直至这一代种鸡被淘汰。
近年来，该公司累计投资800多万元，新建了11000多平方米的标准乌骨鸡保种场，拥有独立的生产用房和全自动孵化设施，科学饲养，确保江山乌骨鸡品种纯正。
“保种时，我们遭遇了禽流感和3年的新冠肺炎疫情，相当艰辛。”郑玉仙回忆道，2013年，碰到全国性的禽流感，在市场关闭活禽不可交易的情况下，种鸡场面临着许多困难，种鸡种蛋销不出去，资金周转出现了困难。无奈之下，她向农业农村部门及省里的相关部门求助，在这些部门的共同帮助下，郑玉仙贷款把种鸡场保护了下来。2020年，保种场存栏3万只江山乌骨鸡，因为遭遇新冠肺炎疫情，一个月就亏损30多万元，郑玉仙咬咬牙，还是坚持了下来。
“现在，公司不仅要做好江山乌骨鸡的保种工作，还要做好江山白耳黄鸡省级保种场的工作。”郑玉仙说，通过努力，目前公司一年供应养殖户的江山乌骨鸡和江山白耳黄鸡的鸡苗达200万羽，带动了不少当地农户增收。
扩建一个新的繁育场
“这个新扩建的繁育场，占地15亩，将建5幢保种鸡舍。”郑玉仙指着一个新场地告诉记者，今年上半年已经完成了土地平整，已经在建围墙，预计今年年底能够建成，明年年初投入使用。
麻车村交通便利，有利于鸡苗的繁育和运输，而且自然防疫条件优势明显。在多次现场查勘后，在有关部门的支持下，郑玉仙决定在麻车村建设一个新的繁育场。该繁育场隶属于江山市蓝丰种禽江山乌骨鸡、江山白耳黄鸡种质资源保护基地项目，目的是进一步推动江山乌骨鸡的产业振兴。
郑玉仙相告，新的繁育场建成后，不但能方便管理，还能将每年繁育江山乌骨鸡的鸡苗数量从80余万羽提高至200余万羽，再加上江山白耳黄鸡鸡苗数量，全年繁育鸡苗总量能达400万羽。
在做好保种的同时，保种场还通过种蛋孵化、售卖鸡苗来获取收益。郑玉仙以每羽2元至3元的价格供给养殖户，其中60％的鸡苗供应江山本地养殖户，40％的鸡苗销往安徽、河南、河北等地。
“留好种，进一步提高鸡苗孵化率，把优质鸡苗供应给农户养殖，大家一起奔富路，是我坚持45年的意义所在。”郑玉仙对未来充满了信心。